[비교공감 제2021-7호]
영유아․어린이치즈, 영양성분 제품별로 확인하고 선택해야
- 전 제품 안전성 적합하나, 나트륨·칼슘함량 제품에 따라 차이 있어 -우유가 원료인 치즈를 영유아․어린이의 건강한 영양간식으로 인식하는 식문화가 확산되면서 치즈에 대한 관심이 높아지고 수요가 늘고 있지만, 이들 제품의 안전성에 대한 객관적인 정보는 미흡한 실정이다.
이에 대전충남소비자연맹(회장 강난숙)은 소비자에게 합리적인 제품 선택 정보를 제공하기 위해 시중에 판매 중인 영유아․어린이치즈 총 19개(영유아치즈 10개*, 어린이치즈 9개**)를 대상으로 식품첨가물(보존료), 중금속, 미생물 등 식품의 안전성과 표시사항을 시험․평가했다.
- 덴마크 자연방목 유기농 짜지 않은 아기치즈 1단계(6~24개월), 덴마크 자연방목 유기농 짜지 않은 아기치즈 2단계(25~48개월), 드빈치 자연방목 유기농 아기치즈 1단계(6~18개월), 드빈치 자연방목 유기농 아기치즈 2단계(19~36개월), 상하치즈 유기농 첫치즈(6~12개월), 상하치즈 유기농 아기치즈(13~24개월), 앙팡 유기농 아기치즈 스텝1(6~18개월), 앙팡 유기농 아기치즈 스텝2(19~36개월), 이마트 진심을 담은 유기농 아기치즈1(6~18개월), 이마트 진심을 담은 유기농 아기치즈2(19~36개월) (가나다순)
- 노브랜드 어린이 슬라이스 치즈, 드빈치 자연방목 유기농 어린이치즈 3단계(4세부터), 드빈치 자연방목 어린이치즈, 부드러운 임실 어린이치즈, 상하치즈 유기농 어린이치즈 3세(25개월)부터, 상하치즈 Mini 칼슘체다치즈, 앙팡 유기농 어린이치즈 스텝3(4세부터), 앙팡치즈 까요까요(딸기), 어린이치즈 앙팡 (가나다순)
19개 제품 시험․평가결과, 식품첨가물(보존료), 미생물 등 식품의 안전성과 표시사항 등은 전 제품이 기준*에 적합했으나, 영양성분(나트륨․칼슘)에서 제품별로 차이가 있는 것으로 나타났다.
- (안전성) 식품의 기준 및 규격(식약처 고시 제2020-70호), 식품첨가물의 기준 및 규격(식약처 고시 제2020-109호)
(영양성분) 식품등의 표시기준(식약처 고시 제2020-37호), 한국인 영양소 섭취기준(보건복지부, 2020)
(표시사항) 식품등의 표시기준(식약처 고시 제2020-37호)
어떤 제품을 비교했나?
□ 시험대상 제품
ㅇ(시험대상) 시중에 판매 중인 영유아․어린이치즈 총 19개(영유아치즈 10개, 어린이치즈 9개) 제품
ㅇ(선정기준) 학계, 관련기관 관계자 등으로 구성된 전문가위원회의 검토와 소비자를 대상으로 설문조사를 거쳐, 시중에 판매 중인 영유아․어린이치즈 제품 선정
【 시험대상 제품 】
| 구분 | 제품사진 | 제품명 | 판매원/제조원 | 총 내용량(g) | 1매(개) 내용량(g) | 구입가격*(원) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 영유아 치즈 |
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덴마크 자연방목 유기농 짜지 않은 아기치즈 1단계 (6~24개월) |
㈜동원F&B/ ㈜동원F&B |
170 | 1매(17g) | 5,300 |
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덴마크 자연방목 유기농 짜지 않은 아기치즈 2단계 (25~48개월) | ㈜동원F&B/ ㈜동원F&B |
170 | 1매(17g) | 5,300 | |
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드빈치 자연방목 유기농 아기치즈 1단계 (6~18개월) | 남양유업㈜/ 남양유업㈜ |
180 | 1매(18g) | 5,200 | |
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드빈치 자연방목 유기농 아기치즈 2단계 (19~36개월) | 남양유업㈜/ 남양유업㈜ |
180 | 1매(18g) | 4,645 | |
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상하치즈 유기농 첫치즈 (6~12개월) | 매일유업㈜/ 매일유업㈜ |
180 | 1매(18g) | 5,200 | |
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상하치즈 유기농 아기치즈 (13~24개월) | 매일유업㈜/ 매일유업㈜ |
180 | 1매(18g) | 5,200 | |
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앙팡 유기농 아기치즈 스텝1(6~18개월) | 서울우유협동조합/ 서울우유협동조합 |
180 | 1매(18g) | 4,980 | |
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앙팡 유기농 아기치즈 스텝2(19~36개월) | 서울우유협동조합/ 서울우유협동조합 |
180 | 1매(18g) | 4,980 | |
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이마트 진심을 담은 유기농 아기치즈1(6~18개월) | ㈜이마트/ 서울우유협동조합 |
180 | 1매(18g) | 4,580 | |
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이마트 진심을 담은 유기농 아기치즈2(19~36개월) | ㈜이마트/ 서울우유협동조합 |
180 | 1매(18g) | 4,580 | |
| 어린이 치즈 |
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노브랜드 어린이 슬라이스 치즈 | ㈜이마트/ ㈜동원F&B |
180 | 1매(18g) | 2,580 |
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드빈치 자연방목 유기농 어린이치즈 3단계 (4세부터) | 남양유업㈜/ 남양유업㈜ |
180 | 1매(18g) | 5,200 | |
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드빈치 자연방목 어린이치즈 | 남양유업㈜/ 남양유업㈜ |
180 | 1매(18g) | 5,070 | |
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부드러운 임실 어린이치즈 | 임실치즈축산업협동조합/ ㈜동원F&B |
180 | 1매(18g) | 4,500 | |
![상하치즈 유기농 어린이치즈 [3세(25개월)부터]](https://www.consumer.go.kr/site/consumer/upload/crosseditor4/images/000096/20210423163411545_GOS5AEH5.jpg) |
상하치즈 유기농 어린이치즈 [3세(25개월)부터] | 매일유업㈜/ 매일유업㈜ |
180 | 1매(18g) | 5,200 | |
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상하치즈 Mini 칼슘체다치즈 | 매일유업㈜/ 매일유업㈜ |
144 | 1개(12g) | 3,980 | |
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앙팡 유기농 어린이치즈 스텝3(4세부터) | 서울우유협동조합/ 서울우유협동조합 |
180 | 1매(18g) | 8,570 | |
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앙팡치즈 까요까요(딸기) | 서울우유협동조합/ 서울우유협동조합 |
72.5 | 1개(14.5g) | 3,650 | |
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어린이치즈 앙팡 | 서울우유협동조합/ 서울우유협동조합 |
270 | 1매(18g) | 4,920 |
※ 제품순서는 구분별 제품명 가나다순
* 시험대상은 온·오프라인 제품 구입가격(2020.10.)이며, 구입처 및 시기에 따라 달라질 수 있음.
평가항목과 방법은 무엇인가?
□ 시험·평가 항목 및 방법
ㅇ 영양성분 함량과 식품첨가물, 미생물 등 제품의 안전성과 표시사항 시험 및 평가
| 시험·평가 항목 | 시험·평가 내용 및 방법 | 시험·평가 기준 | |
|---|---|---|---|
| 안전성 | 식품첨가물 | · 보존료 사용 여부 확인 - 소브산, 안식향산, 파라옥시안식향산, 데히드로초산, 프로피온산, 나타마이신 |
· 식품의 기준 및 규격 (식약처, 제2020-70호) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처, 제2020-109호) |
| 미생물 | · 제품 위생상태 평가 - 살모넬라, 리스테리아 모노사이토제네스, 황색포도상구균, 클로스트리디움 퍼프린젠 스, 장출혈성대장균, 대장균군 |
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| 영양성분 | · 영양성분 비교 - 열량, 나트륨, 칼슘 등 함량 및 1일 기준치 대비 비율 비교 |
· 한국인 영양소 섭취기준 (보건복지부, 2020) · 식품등의 표시기준 (식약처, 제2020-37호) |
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| 표시 적합성 | ·법정 표시사항 적합성 평가 - 영양성분 표시 - 그 외 기타 표시사항 |
·식품등의 표시기준 (식약처, 제2020-37호) |
|
* 한국인 영양소 섭취기준 : 우리나라 국민의 건강을 유지·증진하고 식사와 관련된 만성질환을 예방하여 궁극적으로 국민의 건강수명을 연장하기 위한 목적으로 설정된 에너지 및 영양소 섭취량 기준임.
