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일반비교정보

요구르트, 제품별 당류 함량 3배까지 차이 있어요

  • 생산기관한국소비자원
  • 담당자한국소비자원 시험검사국 식품미생물팀
  • 게시일2022-09-28
  • 조회수854
첨부파일

아래 정보에 대한 권한 및 책임은 생산기관에 있습니다. 궁금한 사항은 정보생산기관에서 확인하여 주시기 바랍니다.

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요구르트, 제품별 당류 함량 3배까지 차이 있어요한국소비자원은 소비자 선호도가 높은 24개 요구르트 제품의 품질, 안전성 등을 조사했어요 제품 종류, 제품 유형순. 마시는 요구르트 발효유(액상) 마시는 진한 요구르트 농후발효유(액상) 떠먹는 진한 요구르트 농후발효유(호상) 그릭 요구르트 농후발효유(호상) 조사 항목 품질(유산균수, 영양성분), 안전성(미생물, 이물), 표시 적합성(영양표시 내용량) 등 * 호상 : 응고되어 걸죽한 형태 * 그릭 요구르트 : 수분이 적고 밀도가 높은 제품구분 제품명순. 마시는 요구르트(5개) 그랜드, 남양 요구르트, 빙그레 요구르트, 서울우유 요구르트 제로, 엔요 300, 마시는 진한 요구르트(9개), 닥터캡슐 프로텍트 플레인, 덴마크 드링킹요구르트 플레인, 듀오안 오리지널, 바이오 PROBIOTIC 드링킹요거트 플레인, 불가리스 플레인, 액티비아 병 플레인, 파스퇴르 쾌변 저지방 플레인, 프로바이오 플레인, 헬리코박터 프로젝트 윌, 떠먹는 진한 요구르트(7개), 노브랜드 떠먹는 요구르트 플레인, 떠먹는 불가리스 플레인, 바이오 PROBIOTIC 플레인스위트, 액티비아 컵 플레인, 요플레 플레인, 요하임 플레인 스위트, 푸르밀 떠먹는 플레인 요거트, 그릭 요구르트(3개), 바이오 PROBIOTIC 그릭요거트, 일동후디스 그릭요거트 플레인, 풀무원다논 그릭 플레인전체 제품이 「식품의 기준 및 규격」에 따른 유산균수 기준*을 충족했어요. ‘농후발효유’ 제품은 종류가 달라도 유산균수 차이가 크지 않아요. 마시는 요구르트 평균 1.7억 CFU/mL, 마시는 진한 요구르트 평균 13억 CFU/mL, 떠먹는 진한 요구르트 평균 9.6억 CFU/mL, 그릭 요구르트 평균 12억 CFU/mL, * 발효유 1mL당 1,000만 CFU 이상, 농후발효유 1mL당 1억 CFU 이상. 또한 요구르트를 냉장보관하면 유통기한이 임박했어도 유산균수는 기준보다 많았어요제품별 당류 함량 차이가 최대 3배로 나타났어요. 100g으로 환산한 제품별 당류 함량은 최대 12g, 최소 4g으로 차이가 있었어요. 바이오 PROBIOTIC 그릭요거트 4g, 그랜드, 일동후디스 그릭요거트 플레인 12g으로 3배 많음. 일부 마시는 요구르트는 한 번에 전부 마시면 당류 1일 섭취량*의 절반을 초과해 제품을 선택할 때 함량을 확인하세요. 그랜드(280mL 당류 32g) 서울우유 요구르트 제로(270mL, 31g) * 가공식품을 통한 당류 섭취량을 1일 총열량의 10%(50g) 이내로 섭취할 것을 권장(식품의약품안전처)제품 종류별 지방, 단백질 함량 차이 있어요. 제품별 100g당 평균 영양성분 함량. 1일 영양성분 기준치 대비 비율(%) 구분, 열량, 탄수화물, 단백질, 지방 순. 마시는 요구르트 50kcal(2.5%) 10.8g(3.3%) 1.0g(1.8%) 0.2g(0.4%) 마시는 진한 요구르트 87kcal(4.4%) 13.6g(4.2%) 3.2g(5.8%) 2.2g(4.1%) 떠먹는 진한 요구르트 71kcal(3.6%) 10.3g(3.2%) 3.0g(5.5%) 2.1g(3.9%) 그릭 요구르트 104kcal(5.2%) 11.3g(3.5%) 5.6g(10.2%) 4.0g(7.4%) 단백질은 최대 5.6배 차이, 지방은 최대 20배 차이. ※ 농후발효유는 주로 원유를 원재료로 사용해 마시는 요구르트에 비해 단백질, 지방 함량이 상대적으로 높았어요.동일 종류 요구르트라도 가격 차이 있어요. 요구르트 100g당 가격 차이 마시는 요구르트 서울우유 요구르트 제로 370원 엔요300 500원 (최대 1.4배) 마시는 진한 요구르트 불가리스 플레인 582원 닥터캡슐 프로텍트 플레인 1,462원 (최대 2.5배) 떠먹는 진한 요구르트 노브랜드 떠먹는 요구르트 플레인 330원 액티비아 컵 플레인 745원 (최대 2.3배) 그릭 요구르트 풀무원다논 그릭 플레인 822원 일동후디스 그릭요거트 플레인 1,200원 (최대 1.5배)모든 제품 안전하지만 일부 제품은 영양 표시 개선 필요해요. 조사 결과 전체 제품에서 대장균군과 이물질은 검출되지 않았고, 알레르기 유발물질 및 특정균 함유균수를 규정대로 표시했어요. 하지만 일부 제품은 영양성분 함량표시와 온라인 게시정보가 미흡해 사업자의 지속적인 표시 관리가 필요해요. ※ 매일유업(주)은 품질관리 계획을 회신, ㈜이마트는 온라인상 표시를 개선했어요.요구르트 구매 섭취 가이드 ㅇ 요구르트 구매 시 제품별 특징과 영양성분표를 확인해 구입하세요 ㅇ 요구르트는 이른 아침보다는 식후에 섭취하세요 ㅇ 요구르트는 반드시 냉장보관 하시고 살아있는 유산균이 첨가되어 상대적으로 유통기한이 짧으니 주의하세요 ㅇ 제품 섭취 후 내용물을 헹군 후 용기, 라벨 등의 재질에 따라 분리배출 해주세요자세한 정보는 상품정보부터 피해구제까지 소비생활의 모든 단계를 지원하는 소비자24에서 확인할 수 있어요 www.consumer.go.kr

개요

[일반비교정보]

요구르트, 제품별 당류 함량 최대 3배 차이


- 유산균수는 전 제품이 제품 유형별 기준을 충족해 -

‘요구르트’에 관한 가격·품질 비교정보는 ‘소비자24(www.consumer.go.kr)’ 내 ‘일반비교’란을 통해 소비자에게 제공될 예정임.



요구르트는 일상적으로 먹는 유제품으로 우유를 먹기 힘든 사람도 쉽게 섭취할 수 있어 소비량이 많은 제품이다.

이에 한국소비자원(원장 장덕진)이 요구르트 24개 제품을 조사한 결과, 시험대상 전 제품이 유산균수 기준은 충족했으나 당류, 지방 등의 함량이 제품에 따라 차이가 있어 구입 시 영양성분 표시를 확인할 필요가 있다.
요구르트 품질비교를 알 수 있는 표 입니다.

【요구르트 품질비교】

제품 종류

마시는 요구르트

마시는 진한 요구르트

떠먹는 진한 요구르트

그릭 요구르트1)

제품 형태

액상

호상2)

제품 유형

발효유

농후발효유

예시

조사 항목

품질(유산균수, 영양성분), 안전성(미생물, 이물), 표시 적합성(영양표시, 내용량), 환경성, 가격
1) 수분이 적고 밀도가 높은 제품 2) 호상 : 응고되어 걸죽한 형태






☐ 농후발효유는 마시거나 떠먹는 형태 등 종류가 달라도 유산균수 차이가 크지 않아 (세부내용, 7페이지)

발효유 제품의 유산균수는 1mL당 8,300만 ~ 2.7억 CFU, 농후발효유* 제품은 4.9억 ~ 19억 CFU 수준으로 전 제품이 관련 기준**을 충족했다.
* 농후발효유 제품 : 마시는 진한 요구르트, 떠먹는 진한 요구르트, 그릭 요구르트


유산균수 기준입니다.

** 유산균수 기준(「식품의 기준 및 규격」, 식약처 고시 제2022-48호)
▶ 발효유 : 1mL당 1,000만 CFU 이상 / 농후발효유 : 1mL당 1억 CFU 이상
▶ CFU (Colony Forming Unit) : 미생물을 고체배지에 배양 시 형성하는 집락의 정량적 단위


농후발효유의 경우 마시는 진한 요구르트는 평균 13억(5.3억~19억) CFU, 떠먹는 진한 요구르트는 평균 9.6억(4.9억~16억) CFU, 그릭 요구르트는 평균 12억(10억~15억) CFU 수준으로 제품 종류에 따른 차이는 크지 않았다.


또한, 요구르트를 구입해 냉장보관 후 유통기한이 임박했을 때의 유산균수를 확인해보니 기준보다 많은 것으로 나타났다.






☐ 당류함량은 제품별로 최대 3배까지 차이나 (세부내용, 9페이지)


제품별 당류는 100g당 최소 4 ~ 최대 12g(평균 7.4g) 수준으로 제품 간 최대 3배까지 차이가 났다.


그랜드(㈜에치와이), 일동후디스 그릭요거트 플레인(일동후디스㈜)의 100g당 당류는 12g, 서울우유 요구르트 제로(서울우유협동조합), 풀무원다논 그릭 플레인(풀무원다논㈜)은 11g으로 높은 편이었고 바이오 PROBIOTIC 그릭요거트(매일유업㈜)는 4g으로 가장 낮았다.


제품 1개에 당류 30g 이상이 들어있는 제품의 경우, 이를 한 번에 먹는다면 당류 1일 섭취량*(50g)의 60%를 초과하게 되므로 섭취량을 조절해야 한다.


당류 1일 섭취량입니다.

* 당류 1일 섭취량 (「나트륨 · 당류 저감화 추진 방안」, 식품의약품안전처, 2021)
▶ 가공식품을 통한 당류 섭취량을 1일 총열량의 10% (50g) 이내로 섭취할 것을 권장






☐ 탄수화물은 제품 종류별 차이가 크지 않았으나 지방, 단백질은 차이가 있어 (세부내용, 10페이지)


탄수화물은 100g당 평균 10.3 ~ 13.6g으로 차이가 크지 않았다. 하지만 지방은 제품 종류별로 100g당 평균 0.2 ~ 4.0g, 단백질은 1.0 ~ 5.6g으로 탄수화물에 비해 차이가 큰 편이었다.


특히, 그릭 요구르트는 마시는 요구르트에 비해 지방과 단백질 함량이 각각 20배, 5.6배 많은 것으로 나타났다.





□같은 종류의 제품이라도 가격은 2배 이상 차이나 (세부내용, 14페이지)

100g당 가격을 비교해보니 마시는 진한 요구르트가 582 ~ 1,462원으로 최대 2.5배 차이가 났고, 마시는 요구르트는 370 ~ 500원으로 최대 1.4배, 그릭 요구르트는 822 ~ 1,200원으로 최대 1.5배 차이가 났다. 내용량이 80 ~ 85g인 떠먹는 진한 요구르트는 제품 1개당 가격이 330 ~ 745원으로 최대 2.3배 차이가 났다.


농후발효유 제품의 100g당 제품별 가격은 닥터캡슐 프로텍트 플레인(㈜빙그레) 1,462원, 일동후디스 그릭요거트 플레인(일동후디스㈜) 1,200원, 헬리코박터 프로젝트 윌(㈜에치와이) 1,000원 순으로 비쌌고 불가리스 플레인(남양유업㈜)은 582원으로 가장 저렴했다.





□포장재 재활용 등급은 제품별로 달라 (세부내용, 13페이지)

조사대상 24개 제품 중 11개 제품은 `재활용 우수*', 11개 제품은 `재활용 보통', 2개 제품은 `재활용 어려움'으로 제품에 따라 달랐으며 포장재 재활용에 관심이 높다면 평가등급이 높은 제품을 선택하는 것이 바람직하다.

* 떠먹는 불가리스 플레인, 불가리스 플레인(남양유업㈜), 덴마크 드링킹요구르트 플레인(동원F&B), 바이오 PROBIOTIC 그릭요거트(매일유업㈜), 요하임 플레인 스위트(서울우유협동조합), 일동후디스 그릭요거트 플레인(일동후디스㈜), 닥터캡슐 프로텍트 플레인(㈜빙그레), 헬리코박터 프로젝트 윌(㈜에치와이), 액티비아 병 플레인, 액티비아 컵 플레인, 풀무원다논 그릭 플레인(풀무원다논㈜)

포장재 재질‧구조 평가제도입니다.

<포장재 재질‧구조 평가제도> (「포장재 재질·구조 등급표시 기준」, 환경부 고시 제2021-57호)
‘포장재 재질·구조 및 재활용의 용이성 기준’에 따라 평가하여 제품 설계 및 생산 단계부터 재활용 용이성을 고려하도록 유도하기 위한 제도로 ‘재활용 최우수’, ‘재활용 우수’, ‘재활용 보통’, ‘재활용 어려움’으로 구분되며, ‘재활용 어려움’ 등급의 포장재의 경우 평가 결과를 제품에 반드시 표시 해야 함.


앞으로도 한국소비자원은 소비자의 합리적인 소비생활을 지원하기 위해 식품에 대한 품질, 안전성 정보와 더불어 자원순환을 위한 환경성 정보를 소비자24 (www.consumer.go.kr)를 통해 지속적으로 제공할 예정이다.





붙임1. 요구르트 주요 조사 결과
붙임2. 요구르트 종합결과표
붙임3. 요구르트 구매 섭취 가이드 및 요구르트 포장재 분리배출 방법

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  • If you register the product as "My Item of Interest" (Confirm), you can receive notifications with SMS service and Happy Dream app when the recall for the product is implemented in the future.
This table shows the scope of information on product safety information.
Product safety information Scope of information
Product Information
(Goods/service)
  • Product information: basic product information, additional information, operator information, etc.
  • Linkage information: recall information and authentication information of the product
Recall information
  • Item for recall: food / pharmaceuticals / medical devices / cosmetics / automotive / industrial products / livestock products / mineral water / recall overseas
  • Information provided: information on the product to be recalled, reason for recall, consumer notice, recall method, etc.
Authentication information
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  • Environmental mark: provided by Korea Environmental Industry & Technology Institute
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Segment, Information offered
Segment Information offered
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Cases related to damage relief /
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  • For ‘comparative empathy,' we offer various types of cases by classification and type with the Korean Consumer Report for consumer damage prevention.
Segment,Contents
Segment Contents
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区分, 提供
区分 提供信息
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区分,主要菜单
区分 主要菜单
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商品安全情報,情報の提供範囲
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区分,主なメニュー
区分 主なメニュー
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  • 教育日程:テーマ別、地域別、対象別の消費者教育情報ガイド
価格情報および
金融、保険、医療、連携機関
  • サービス価格情報:公共料金、サービス料金など、さまざまな価格情報を提供
  • 金融/保険情報、医療情報、消費者/教育連携機関へのショートカットを提供

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Информация о безопасности товара

  • Можно посмотреть основную и дополнительную информацию о товарах( продуктах и услугах), а также найти информацию о предпринимателях
  • Предоставляется дополнительная информация об истории отзыва продукции с рыка и информация о состоянии сертификации
  • Если вы добавите товар в <Мои желания>, при случае начала процедуры отзывы этого товара с рынка, можете получить СМС-уведомление через приложение Хэнбок дрым
Эта таблица показывает объем информации о продукции.
Информация обезопасности товара Виды предоставляемой информации
Информация о товарах
(продуктах и услугах)
  • Информация о товарах : основная и дополнительная информация и информация о предпринимателях
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Информация об истории отзыва товаров
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  • Пердоставние информации - информация о товарах, о причинах отзыва с рынка и нужная информация для потребителей, информация о способе отзыва и прочие.
Информация о сертификации
  • Сертификация об экологически чистых товарах : предоставляет Корейский технологический институт экологической промышленности
  • Декларация об экологически чистых товарах : предоставляет Корейский технологический институт экологической промышленности
  • Сертификация KC : предоставляет Корейское агентство по технологиям и стандартам
  • Сертификация о медицинских учреждений : предоставляет институт по оценке медицинских учреждений
Отслеживание истории товаров
  • Отслеживание истории животных ресурсов - отслежвании истории мяса говядиы, свинины и импортируемой говязины
  • Отслеживание истории морских ресурсов
  • Отслеживание истории сельскохозяйственных ресурсов

Консльтация и урегулирование споров

  • Предоставляются общие консультационные услуги, в том числе онлай-консультацию и консультация о возмещении ущерба и урегулировании споров
  • Предоставляется информация о различных случаев для предотвращения ущерба потребителей
Раздел,Виды предоставляемой информации
Раздел Виды предоставляемой информации
Предотвращеие ущерба
  • Самостоятельная диагностика- предоставляется услуг, с помощью которого потребитель сам может оценивать ситуацию до подачи заявляения о возмещении ущерба
  • Предотвращение ущерба/ консультация/проблемные интернет-магазины/критерии решения споров потребителей
Общая консультация
  • Запрос онлай консультации
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    Создана единная страница, где можно найти информацию об учреждениях, занимающихся возмещением ущерба только с подной попытки
Случаи,связанные с возмещением ущерба и
урегулирования споров
  • Случаи консультирования
  • Случаи возмещения ущерба
  • Случаи урегулирования споров
  • Истории и случаи
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Информация о потребителях

  • Предоставляется полезная для потребителей информация о товарах, включая информацю о сравнении товаров, обучениях для потребителей и ценовую информацию
  • В странице 'поделиться впечатлениями ' предоставляются различные случаи споров для предотвращения ущерба потребителей
раздел,основные меню
раздел основные меню
Информация о сравнении товаров
  • Поделиться впечатлениями- предоставляется информация об особенностях товаров, полученная через обследования и руководство по покупки товаров
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Обучение потребителей
  • Информация об обучениях - предоставление полезненной информации о безопасности товаров
  • Расписание обучения - предоставление информации об обучениях ,которые различаются в зависимости от темы, регионы и типы потребителей
Ценованя информация и информация о соответствующих учреждении в сфере финансирования, страхования и медицины
  • Информация о ценах усулг- предоставляется инормация о ценах коммунальных усулг и различных сервисов
  • Одним кликом соединяется со страницей, где предоставляется информация о финансировании, страховании, медицине и обучених потребителей