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[상품비교정보]
프라이팬,
코팅 및 손잡이 강도 등 품질 대체로 우수
‘프라이팬’은 볶음·부침 요리 등에 사용하는 필수 주방용품으로 다양한 제품이 판매되고 있다. 물과 기름을 사용하는 제품 특성상 품질이 미흡할 경우 화상이나 화재 등 안전사고의 우려가 높지만, 코팅의 내마모성이나 손잡이 강도 등 품질 정보는 부족한 실정이다.
‘한국소비자원(www.kca.go.kr)’은 소비자에게 합리적인 제품선택 정보를 제공하기 위해 소비자 선호도가 높은 브랜드(PB상품 포함) 16개 제품을 대상으로 코팅의 내마모성, 손잡이 내열성 및 강도, 안전성 등을 시험‧평가했다.
어떤 제품을 선정하였나?
소비자 설문조사*결과를 바탕으로 대형마트와 온라인 쇼핑몰에서 판매되는 제품 중, 불소수지(테프론)코팅, 28cm, 1만원 ~ 5만원 미만** 모델 16개가 선정되었다.
* 프라이팬 사용 여성 1,000명 대상(2015년 2월)
** 2015년 4월 구입 기준
시험대상 제품 |
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판매업체(상표명) | 제품명 | 제조 방법주1 | 제조국 | 구입가격 [원]주2 | |
그룹세브코리아(테팔) | 센소리엘 | 판재 | 프랑스 | 38,473 | |
남선 | 러브송 스타일 | 판재 | 한국 | 17,910 | |
남양키친플라워 | 힐링타임 크리스탈 | 주물 | 한국 | 15,840 | |
네오플램 | 아이러브 다이아몬드 | 주물 | 한국 | 22,300 | |
락앤락 | 쿡플러스 하드앤라이트 | 판재 | 베트남 | 20,395 | |
롯데쇼핑 | 초이스엘 3중 넌스틱코팅 | 판재 | 한국 | 16,000 | |
세신퀸센스(퀸센스) | 퀸센스 다이아몬드 컬러 | 주물 | 한국 | 17,000 | |
셰프라인 | 하트 다이아몬드 | 주물 | 한국 | 13,440 | |
이마트 | 러빙홈 열센서 다이아몬드 | 주물 | 한국 | 17,900 | |
키친아트 | 키친아트 다이아몬드 | 주물 | 한국 | 17,900 | |
한경희생활과학 | 한경희 프리미엄 쿠겐 | 판재 | 한국 | 35,075 | |
한국도자기리빙 | 셰프 다이아몬드 | 판재 | 한국 | 28,700 | |
해피콜 | 해피콜 다이아몬드 포셀팬 | 판재 | 한국 | 33,000 | |
홈플러스 | 고쿡 양면마블 주물 | 주물 | 한국 | 14,900 | |
휘슬러코리아(휘슬러) | 이맥스 클래식 | 판재 | 독일 | 39,800 | |
PN풍년 | 샤르텐 다이아몬드 와인주3 | 판재 | 한국 | 22,900 | |
주1) 판재 : 알루미늄 판을 프레스 장비로 눌러 제조, 주물 : 알루미늄을 녹인 후 틀에 넣어 제조 주2) 2015년 4월 구입가격 평균 주3) 단종됨. ※ 업체명 가나다 순 |
시험•평가 항목 및 방법
시험•평가 항목 및 내용 |
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구분 | 시험·평가항목 | 방법 | |
품질 | 코팅의내마모성 (스테인리스 뒤집개) |
o 200℃로 가열된 프라이팬을 뒤집개(280g의 하중을 가함)로 40회/분, 반복 마찰시켜 코팅이 벗겨지는지 확인 | |
코팅의 내마모성 (철수세미) |
o 프라이팬을 철수세미(10kg의 하중을 가함)로 40회/분, 반복 마찰시켜 코팅이 벗겨지는지 확인 - 미국의 컨슈머리포트 시험 방법 준용 |
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겉모양 및 구조 | o 주름, 흠, 날카로운 끝 및 조립 상태 등을 확인 | ||
손잡이 | 내열성 | o 손잡이를 150℃로 유지되는 장치에 2시간 방치 후 부풀어 오름, 파손을 확인 | |
내열충격성 | o 실리콘 오일을 프라이팬에 넣고 200℃까지 가열, 5분간 유지 후 흐르는 물에 1분간 담금(10회), 손잡이의 부풀어 오름, 파손 등을 확인 | ||
내연소성 | o 손잡이에 불을 붙인 후 연소 시간이 180초 이하인지 확인 | ||
온도상승 | o 실리콘 오일을 프라이팬에 넣고 200℃까지 가열, 5분간 유지, 손잡이의 온도가 75℃ 이하인지 확인 | ||
강도 | o 손잡이에 프라이팬 무게 + 만수 용량의 3배의 무게를 1분간 가한 후 손잡이의 균열, 파손 등을 확인 | ||
반복강도 | o 손잡이에 만수 용량의 2배의 무게를 40회/분, 1만회 반복하여 가한 후 손잡이의 균열, 파손 등을 확인 | ||
기름 누설성 | o 손잡이 강도, 손잡이 반복강도 시험 후 프라이팬에 기름을 채우고 기름이 새는 지 확인 | ||
안전성 | 납 용출 시험 | o 불소수지에 대한 납 용출 여부 확인 | |
부가기능 및 제원 | o 사용에 편리한 부가기능 및 무게, 높이 등 확인 |
주요 항목별 시험·평가 결과
일반적인 사용 조건에서 전 제품 우수했지만 가혹한 조건에서는 제품 간 차이 있어
(일반적인 사용 조건) 스테인리스 뒤집개(조리 시 기준 280g의 하중을 가함) 마모 시험에서 전 제품이 KS(한국산업표준) 기준인 3천회에서 코팅이 벗겨지지 않았다. 추가적으로 3만회까지 실시한 시험에서도 전 제품의 코팅이 벗겨지지 않아 코팅의 내마모성이 우수한 것으로 나타났다.
코팅의 내마모성(스테인리스 뒤집개) 평가 결과 |
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시험 횟수 | KS기준 (3천회) | 추가시험 (3만회) |
제품별 결과 | 전 제품 적합 | 전 제품 적합 |
(가혹한 조건) 철수세미(세척 시 기준 10kg의 하중을 가함)* 마모 시험에서는 테팔(센소리엘) 제품이 3천회 이상에서도 코팅이 벗겨지지 않아 상대적으로 우수했다. * 컨슈머리포트(해외 상품 비교정보지, 미국) 시험방법 준용
코팅의 내마모성(철수세미) 평가 결과 |
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1천회 미만에서 코팅이 벗겨짐 | 2천회 미만에서 코팅이 벗겨짐 | 3천회까지 코팅이 벗겨지지 않음 |
★ (보통) | ★★ (양호) | ★★★ (우수) |
샤르텐 다이아몬드 와인 셰프 다이아몬드 초이스엘 3중 넌스틱코팅 하트 다이아몬드 |
고쿡 양면마블 주물 러브송 스타일 러빙홈 열센서 다이아몬드 아이러브 다이아몬드 이맥스 클래식 쿡플러스 하드앤라이트 퀸센스 다이아몬드 컬러 키친아트 다이아몬드 한경희 프리미엄 쿠겐 해피콜 다이아몬드 포셀팬 힐링타임 크리스탈 |
센소리엘 |
※ 제품명 가나다 순 |
손잡이 내열성 및 강도, 안전성(납 용출) 등 모두 이상 없어
(손잡이 내열성, 강도 등) 손잡이 내열성, 내열충격성, 내연소성, 강도, 반복 강도 등을 시험한 결과, 전 제품이 KS 기준에 적합해 파손, 변형 등의 문제는 없는 것으로 나타났다.
(안전성) 코팅 재료인 불소수지에서 납 성분이 용출되는지 확인한 결과, 전 제품에서 검출되지 않아 안전한 것으로 나타났다.
일부 제품 예열 완료 표시, 손잡이 접힘 기능 있어
(예열완료표시) 테팔(센소리엘), 이마트(러빙홈 열센서 다이아몬드) 등 2개 제품은 조리면 일부 또는 손잡이 끝부분의 색이 변하며 예열이 완료되었음을 알려주는 기능이 있다.
(손잡이 접힘) 한경희생활과학(한경희 프리미엄 쿠겐) 제품은 손잡이를 접어 보관할 수 있다.
프라이팬 사용 시 주의사항
안전을 위한 주의사항
・사용 중 열 변형 등에 의해 손잡이 나사가 흔들릴 경우 드라이버로 단단히 조여 사용하거나 A/S를 받는다.
・조리 및 이동 시 화상의 위험이 있으므로 어린이, 노약자의 손이 닿지 않는 곳에서 사용한다.
・사용 시 제품과 가스레인지 삼발이가 맞지 않으면 미끄러질 수 있으므로 반드시 손잡이를 잡고 사용한다.
・조리 외에 다른 목적으로 사용하지 않는다.
프라이팬 코팅 유지를 위한 주의사항
・사용 시 중불 또는 약불로 사용하고, 강불에서의 조리는 피한다.
・코팅을 오래 유지하려면 최초 사용 전 깨끗이 세척하여 말린 후 소량의 식용유를 팬에 고르게 두른 후 사용한다.
・음식물이 없는 상태로 장시간 가열하면 내부 코팅이 손상될 우려가 있으므로 주의한다.
・프라이팬 표면을 보호하기 위해 날카로운 조리 기구의 사용을 가급적 피한다.
・세척 시 철 수세미 대신 스펀지나 부드러운 천으로 닦는다.
・염분이 많은 음식물을 오랫동안 보관하면 코팅 부식의 원인이 될 수 있으므로 주의한다.
만족
Product safety information | Scope of information |
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Product Information (Goods/service) |
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Recall information |
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Authentication information |
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Product traceability system |
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Segment | Information offered |
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Prevention of damage |
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Application of Integrated consultation |
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Cases related to damage relief / dispute settlement |
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Segment | Contents |
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Product comparison information |
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Consumer education |
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Price information and Finance, insurance, medical |
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商品安全信息 | 信息提供范围 |
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商品信息 (物品/服务) |
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召回信息 |
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认证信息 |
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商品履历制 |
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区分 | 提供信息 |
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预防损失 |
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申请综合咨询 |
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救济损失/纠纷调整 相关事例 |
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区分 | 主要菜单 |
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商品比较信息 |
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消费者培训 |
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价格信息及 金融、保险、连接机关 |
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商品安全情報 | 情報の提供範囲 |
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商品情報 (物品/用役) |
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リコール情報 |
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認証情報 |
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商品履歴制 |
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区分 | 提供情報 |
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被害予防 |
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統合相談申請 |
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被害救済/紛争調整 関連事例 |
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区分 | 主なメニュー |
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商品比較情報 |
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消費者教育 |
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価格情報および 金融、保険、医療、連携機関 |
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Информация обезопасности товара | Виды предоставляемой информации |
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Информация о товарах (продуктах и услугах) |
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Информация о сертификации |
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Отслеживание истории товаров |
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Раздел | Виды предоставляемой информации |
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Случаи,связанные с возмещением ущерба и урегулирования споров |
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