소비자정보
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일반비교정보
포장 닭가슴살, 표시사항 확인 후 섭취하세요
- 생산기관사단법인 소비자공익네트워크
- 담당자사단법인 소비자공익네트워크
- 게시일2024-05-02
- 조회수849
- 첨부파일
아래 정보에 대한 권한 및 책임은 생산기관에 있습니다. 궁금한 사항은 정보생산기관에서 확인하여 주시기 바랍니다.
카드뉴스
![[표시사항·내용량, 전 제품 관련 기준에 적합해요]표시사항(열량, 탄수화물, 조단백질, 조지방, 나트륨, 당류, 콜레스트롤, 포화지방산) 시험 결과, 전 제품이 관련 기준에 적합했어요, 내용량 시험 결과, 전 제품이 관련 기준에 적합했어요](https://www.consumer.go.kr/site/consumer/upload/crosseditor4/images/000184/20240502140818358_4PZGDNWI.png)
![[전 제품 식품첨가물 문제없어요] 식품첨가물(타르색소, 소브산, 안식향산, 파라옥시안식향산, 데히드로초산, 프로피온산) 시험 결과, 전 제품에서 불검출되어 관련 기준에 적합했어요](https://www.consumer.go.kr/site/consumer/upload/crosseditor4/images/000184/20240502140818412_8T85EFH7.png)
![[일부 제품에서 대장균군 검출됐어요]미생물(세균수, 대장균군, 살모넬라, 리스테리아모노사이토, 황색포도균, 장출혈성대장균군) 시험 결과, 1개 제품에서 대장균군이 검출됐어요, 다만, 관할 지자체에서 수거 검사 진행한 결과에서는 기준 적합을 통보받았으며 해당 업체는 본 시험 결과를 고려하여 재고량에 대하여 전량 폐기 조치하고 모니터링 강화 등 개선 방안을 회신하였음](https://www.consumer.go.kr/site/consumer/upload/crosseditor4/images/000184/20240502140818570_AMZMDT4V.png)
![[구매 시 소비자 주의사항] 구입 시 영양성분 고려하여 선택하세요, 체중감량을 목적으로 포장 닭가슴살을 구매 및 섭취하는 경우 영양표시 성분 중 지방, 포화지방, 콜레스트롤을 고려하여 선택하세요, 배송받은 후 제품에 표시된 방법에 따라 보관하세요, 포장 닭가슴살은 냉동 제품으로 배송받는 경우가 많아 바로 섭취하지 않을 경우 계절 및 온도에 따라 제품이 변질될 우려가 있어요, 따라서 제품을 수령하면 즉시 제품에 표시된 보관 방법으로 보관하세요](https://www.consumer.go.kr/site/consumer/upload/crosseditor4/images/000184/20240502140818372_642V87SO.png)
개요
[일반비교정보]
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‘포장 닭가슴살’에 관한 품질 비교정보는 ʻ소비자24(www.consumer.go.kr)ʼ 내 ‘일반비교정보’란을 통해 소비자에게 제공될 예정임 |
코로나19 이후 건강식 유행과 다이어트 열풍 등으로 닭을 이용한 다양한 제품 소비가 증가하고 있고, 그 중 특히 닭가슴살 시장의 매출이 급격히 성장하고 있다. 그러나 최근 닭가슴살 허위 성분 논란 등이 지속적으로 제기되고 있다.
이에 (사)소비자공익네트워크(회장 김연화)는 포장 닭가슴살 관련 객관적인 품질 비교정보를 제공하고자 포장 닭가슴살 10개 제품*을 시험·검사하였다.
* 닭가슴살 한끼 통살 갈릭(㈜이그니스), 닭신 소스 닭가슴살 블랙알리오(㈜퍼니엠), 더촉촉한닭가슴살 스위트갈릭(㈜햇살푸드시스템), 맛있닭 소스통닭가슴살 갈릭스테이크(㈜푸드나무), 바르닭 소스 품은 닭가슴살 허브갈릭맛(㈜메디쿼터스), 소스 통 닭가슴살 소이갈릭맛(㈜허닭), 소스가 맛있는 닭가슴살 슬라이스 데미갈릭 페퍼(㈜지앤건강생활), 소스퐁닭 갈릭마요(㈜와이즈유엑스글로벌), 인생닭 소스담은 통닭가슴살(㈜더베네푸드, 촉촉통살 소스 닭가슴살 소이갈릭(미트리㈜) (제품명 가나다순)
대상 제품은 소비자 설문조사 등을 통하여 소비자 선호도가 높은 브랜드의 포장 닭가슴살을 선정하였고, 안전성, 표시 적합성, 가격 등에 대해 조사하였다.
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【포장 닭가슴살 품질 비교조사】 |
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ㅇ 대상 제품 : 소비자 선호도가 높은 브랜드 포장 닭가슴살 10개 ㅇ 조사 항목 : 안전성(식품첨가물, 미생물), 표시 적합성, 내용량, 경제성 등 |
≪항목별 주요 시험·평가 결과≫
☐ (식품첨가물) 전 제품에서 관련 기준에 적합해
○ 식품첨가물(타르색소, 소브산, 안식향산, 파라옥시안식향산, 데히드로초산, 프로피온산) 시험 결과, 전 제품이 불검출되어 관련 기준에 적합했음
☐ (표시사항, 내용량) 전 제품 관련 기준에 적합해
○ 표시사항(열량, 탄수화물, 조단백질, 조지방, 나트륨, 당류, 콜레스트롤, 포화지방산)을 시험한 결과, 전 제품이 관련 기준에 적합했음
○ 내용량을 시험한 결과, 전 제품이 관련 기준에 적합했음
☐ (미생물) 1개 제품에서 대장균군 검출되었으나 개선해
○미생물(세균수, 대장균군, 살모넬라, 리스테리아모노사이토, 황색포도균, 장출혈성대장균군) 시험 결과, 1개 제품에서 대장균군이 검출되었으나 개선 방안을 회신함
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* 다만, 관할 지자체에서 수거 검사 진행한 결과에서는 기준 적합을 통보받았으며 해당 업체는 소비자공익네트워크의 시험 결과를 고려하여 재고량에 대하여 전량 폐기 조치하고 모니터링 강화 등 개선 방안을 회신하였음 |
앞으로도 (사)소비자공익네트워크는 국민생활과 밀접한 제품에 대한 품질, 안전성 등 시험·평가를 지속적으로 실시하여 소비자들의 합리적인 소비를 지원할 예정이다.
<붙임>
1. 포장 닭가슴살 주요 시험·평가 결과
2. 포장 닭가슴살 종합결과표
3. 포장 닭가슴살 구매 및 사용 시 주의사항
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