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개요

[비교공감 제2024-13호]

식품 시장에 제로 트렌드가 확산되면서 단맛을 즐기며 설탕 섭취는 줄일 수 있는 제로음료에 대한 수요도 크게 증가하고 있다.

※ 국내 제로음료 시장규모는 2018년 1,630억원에서 2023년 1조 2,780억원으로 7.8배 성장(유로모니터, ’24년 4월)

이에 한국소비자원(원장 윤수현)이 제로음료 14개 제품의 감미료와 당류 함량 및 중금속 등 안전성을 시험하고 표시실태 및 가격 등을 조사했다.

시험결과 제로음료의 당류 함량은 `제로슈가' 표시기준에 적합했고, 설탕 대신 첨가한 감미료는 일일섭취허용량(ADI) 대비 3 ~ 13%로 높지 않은 수준이었다.

제로음료의 열량은 일반 탄산음료의 1 ~ 22%로 나타나 상대적으로 낮았으나, 다이어트를 위해 일반음료의 대체품으로 섭취하는 것은 권장하지 않는다. 이와 더불어 제로음료 중 콜라형 제품은 일반음료에서와 같이 카페인이 들어 있었고, 카페인 함량은 기준에 적합했으나 제품별로 차이가 있었다.

<붙임>

1. 제로음료 주요 시험·평가 결과

2. 제로음료 종합결과표

3. 제로음료 구매·섭취 및 분리배출 가이드

시험결과

[비교공감 제2024-13호]

제로음료 주요 시험·평가 결과

☐소비자 설문조사 결과, 선호도가 높은 14개 제품 선정

소비자 설문조사* 및 전문위원회 검토의견을 바탕으로 소비자 선호도가 높은 제로음료 14개 제품을 시험대상으로 선정

* 최근 3개월 이내 제로음료 섭취 경험이 있는 소비자 1,000명 대상(한국소비자원, 2024.1.)

[ 시험대상 제품 ]

☐ 소비자 설문조사 결과와 관련 기준 등을 참고해 학계, 소비자단체 관계자로 구성된 전문위원회의 심의를 거쳐 결정

ㅇ 품질(당류 등 영양성분, 감미료, 카페인), 안전성(식용색소, 중금속, 보존료, 미생물), 표시 적합성(영양성분 및 의무사항 표시), 가격 등 시험·평가 실시

☐ 설탕 대체 감미료로 아세설팜칼륨과 수크랄로스를 많이 사용해

ㅇ 시험대상 제로음료 제품에는 아세설팜칼륨, 수크랄로스, 아스파탐, 알룰로스, 에리스리톨 등의 감미료를 사용하고 있었음.

- 시험대상 제품 모두 아세설팜칼륨과 수크랄로스를 감미료로 사용하고 있었고, 제품별로 100㎖당 아세설팜칼륨은 7 ~ 20㎎, 수크랄로스는 14 ~ 27㎎을 함유하고 있었음.

[ 감미료 함량 시험결과 ]

구분	제품명	내용량	아세설팜칼륨		수크랄로스		아스파탐		알룰로스		에리스리톨
			100㎖	1개	100㎖	1개	100㎖	1개	100㎖	1개	100㎖	1개
1	갈배 사이다 제로	355㎖	15㎎	53㎎	18㎎	64㎎	-*	-	-	-	-	-
2	나랑드사이다 제로	345㎖	9㎎	31㎎	17㎎	59㎎	-	-	-	-	-	-
3	노브랜드 콜라 제로	355㎖	16㎎	57㎎	20㎎	71㎎	-	-	-	-	-	-
4	닥터페퍼 제로	355㎖	11㎎	39㎎	25㎎	89㎎	-	-	-	-	-	-
5	맥콜 제로	250㎖	8㎎	20㎎	27㎎	68㎎	-	-	-	-	-	-
6	미에로화이바 스파클링 제로	350㎖	20㎎	70㎎	14㎎	49㎎	-	-	-	-	-	-
7	밀키스 제로	250㎖	7㎎	18㎎	16㎎	40㎎	-	-	1.8g	5g	-	-
8	스프라이트 제로	355㎖	16㎎	57㎎	27㎎	96㎎	-	-	-	-	-	-
9	웰치스 제로 그레이프	355㎖	15㎎	53㎎	16㎎	57㎎	-	-	2.1g	8g	-	-
10	칠성사이다 제로	355㎖	7㎎	25㎎	14㎎	50㎎	-	-	1.6g	6g	-	-
11	코카콜라 제로	355㎖	10㎎	36㎎	23㎎	82㎎	-	-	-	-	-	-
12	탐스 제로 오렌지	355㎖	13㎎	46㎎	15㎎	53㎎	-	-	1.5g	5g	0.3g	1g
13	펩시 제로슈가 라임	355㎖	13㎎	46㎎	17㎎	60㎎	28㎎	99㎎	-	-	-	-
14	환타 제로 파인애플	355㎖	12㎎	43㎎	20㎎	71㎎	-	-	-	-	-	-

*-: 해당 없음

① 아세설팜칼륨, 수크랄로스

ㅇ (아세설팜칼륨) 설탕의 200배 단맛을 가지는 감미료로 음료·과자·껌 등에 주로 사용됨.

- `미에로화이바 스파클링 제로(현대약품㈜)'가 100㎖당 20㎎으로 가장 많았고, `밀키스 제로(롯데칠성음료㈜)'와 `칠성사이다 제로(롯데칠성음료㈜)'가 100㎖당 7㎎으로 가장 적었음.

ㅇ (수크랄로스) 설탕의 600배 단맛을 가지는 감미료로 제과·음료·아이스크림 등에 사용됨.

- `스프라이트 제로(코카-콜라음료㈜)'와 `맥콜 제로(㈜일화)'가 100㎖당 27㎎으로 가장 많았고, `미에로화이바 스파클링 제로(현대약품㈜)'와 `칠성사이다 제로(롯데칠성음료㈜)'가 100㎖당 14㎎으로 가장 적었음.

ㅇ (일일섭취허용량) 감미료의 안전한 사용을 위해 일일섭취허용량(ADI)*을 정하고 있으며, 아세설팜칼륨의 일일섭취허용량은 체중 60㎏인 성인은 540㎎, 체중 30㎏인 어린이는 270㎎이며, 수크랄로스는 성인 900㎎, 어린이 450㎎임.

- (아세설팜칼륨) 제품 1개당 함량이 가장 많은 `미에로화이바 스파클링 제로(현대약품㈜)'의 경우 성인 기준 일일섭취허용량의 13%에 해당하는 양임.

- (수크랄로스) 제품 1개당 가장 많이 첨가된 `스프라이트 제로(코카-콜라음료㈜)'의 경우 성인 기준 일일섭취허용량의 11%에 해당하는 양임.

ㅇ (첨가물 사용기준) 시험대상 제품에 아세설팜칼륨은 100㎖당 7 ~ 20㎎, 수크랄로스는 14 ~ 27㎎을 함유된 것으로 나타나 식품첨가물 사용기준*에 적합하였음.

* 아세설팜칼륨 50㎎/100㎖ 이하, 수크랄로스 40㎎/100㎖ 이하(식품첨가물의 기준 및 규격, 식품의약품안전처 고시 제2023-82호)

[ 아세설팜칼륨과 수크랄로스 시험결과 및 일일섭취허용량(ADI) 대비 비율 ]

② 기타 감미료(아스파탐, 알룰로스, 에리스리톨)

ㅇ 시험대상 중 5개 제품은 아스파탐(1개), 알룰로스(4개), 에리스리톨(1개) 등의 감미료도 첨가하고 있었음.

ㅇ (아스파탐) 설탕의 200배 단맛을 가지며 아미노산 2개(페닐알라닌, 아스파트산)가 결합된 감미료로 열에 약해 음료, 껌 등에 사용됨.

- 시험대상 중 `펩시 제로슈가 라임(롯데칠성음료㈜)' 1개 제품이 아스파탐을 99㎎ 함유하고 있었음*

- `밀키스 제로(롯데칠성음료㈜)' 1개의 당류 함량은 1g으로 가당 탄산음료(35g)의 3% 수준이었음.

[ 당류 시험결과 ]

☐제로음료의 열량은 당류가 첨가된 일반음료의 1 ~ 22% 수준으로 낮아

ㅇ 시험대상 14개 제품의 열량은 100㎖당 0.5 ~ 9㎉으로 일반 가당 탄산음료(41㎉)의 1 ~ 22% 수준이었음.

- 시험대상 14개 중 `미에로화이바 스파클링 제로(현대약품㈜)'가 100㎖당 9㎉로 가장 높았고, `밀키스 제로(롯데칠성음료㈜)' 등 13개 제품은 100㎖당 3㎉ 이하로 낮았음.

ㆍ `미에로화이바 스파클링 제로(현대약품㈜)'의 경우 식이섬유(11g/1개)를 함유하여 다른 제로음료에 비해 열량이 상대적으로 높은 편이었음.

[ 열량 시험결과 ]

a) ‘미에로화이바 스파클링 제로(현대약품㈜)’ 제품의 경우 식이섬유에서 기인한 열량(22㎉)을 포함.

b) 100㎖당 1㎉ 미만

☐제로음료 중에도 콜라형 제품은 카페인이 들어 있어

ㅇ 시험대상 제품 중 콜라형 제로음료 4개 제품이 카페인을 100㎖당 3 ~ 13㎎을 함유하고 있었음. `펩시 제로슈가 라임(롯데칠성음료㈜)'이 100㎖당 13㎎으로 가장 많았고, `노브랜드 콜라 제로(㈜이마트)'가 100㎖당 3㎎으로 가장 적었음.

ㅇ 콜라형 제로음료 제품의 카페인 함량은 일반적인 가당 콜라와 큰 차이가 없어 평소 카페인에 예민한 소비자의 경우 섭취 시 주의할 필요가 있음.

- 어린이(체중 30㎏)가 카페인이 가장 많이 첨가된 제로음료(46㎎)를 하루 2캔 이상 섭취할 경우, 카페인 최대 일일섭취권고량*(75㎎)을 초과할 수 있어 섭취량 조절이 필요함.

* 어린이 및 청소년 2.5㎎/㎏‧체중 이하, 성인 400㎎, 임산부 300㎎(국내 인체노출안전기준, 식품의약품안전평가원)

[ 제로음료 카페인 함량 시험결과 ]

☐안전성 시험항목 전 제품이 기준에 적합해

ㅇ (식용색소) 시험대상 14개 제품 중 3개* 제품이 식용색소를 사용하고 있었고, 해당 제품 모두 관련 기준**에 적합하였음.

* 웰치스 제로 그레이프(㈜농심), 탐스 제로 오렌지(롯데칠성음료㈜), 환타 제로 파인애플(코카-콜라음료㈜)

** 식품첨가물의 기준 및 규격(식품의약품안전처 고시 제2023-82호)

ㅇ (중금속 및 보존료) 중금속인 납, 카드뮴과 보존료인 안식향산, 소브산에 대한 시험결과, 전 제품이 관련 기준*에 적합하였음.

* 식품의 기준 및 규격(식품의약품안전처 고시 제2024-22호)

ㅇ (미생물) 세균수, 대장균군에 대한 시험결과, 전 제품이 식품 기준에 적합하였음.

☐감미료의 주의사항은 적합하게 표시해

ㅇ (소비자 주의사항 표시) 감미료 관련 주의사항의 표시실태를 확인한 결과, 아스파탐과 에리스리톨이 들어있는 2개 제품이 관련 기준*에 적합하였음.

* 식품등의 표시‧광고에 관한 법률 시행규칙(총리령 제1966호)

- 아스파탐을 첨가한 `펩시 제로슈가 라임(롯데칠성음료㈜)'은 `페닐알라닌 함유* 주의'를 표시하고 있었음.

- 당알콜인 에리스리톨을 사용한 `탐스 제로 오렌지(롯데칠성음료㈜)'는 영양정보 함량 표시 및 `과량 섭취 시 설사를 일으킬 수 있습니다'라는 주의사항을 표시하고 있었음.

ㅇ (내용량) 시험대상 제로음료 제품의 내용량 시험결과, 전 제품이 표시기준*에 적합하였음.

* 식품등의 표시기준(식품의약품안전처 고시 제2023-64호)

☐가격은 동일 유형 제품 간 4배 차이 나

ㅇ 시험대상 14개 제품의 100㎖당 가격*은 140원 ~ 630원으로 `노브랜드 콜라 제로(㈜이마트)'가 140원으로 가장 저렴했고, `미에로화이바 스파클링 제로(현대약품㈜)'가 630원으로 가장 비쌌음.

* 판매원에 확인한 편의점·마트 판매 가격(2024.6.)

- 동일 유형 제품 간에는 콜라형 제품인 `코카콜라 제로(코카-콜라음료㈜)'와 `펩시 제로슈가 라임(롯데칠성음료㈜)'이 560원으로 `노브랜드 콜라 제로(㈜이마트)'에 비해 4배 차이가 났음.

[ 시험대상 제품 가격 ]

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• 제품명
• 판매원/제조원
• 내용량
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• 당류
• 감미료_주1)_아세설팜칼륨
• 감미료_주1)_수크랄로스
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• 감미료_주1)_알룰로스
• 감미료_주1)_에리스리톨
• 카페인_주2)
• 안전성_중금속보존료_주3)
• 안전성_미생물_세균수대장균군
• 안전성_식용색소_주4)
• 가격_주5)_100㎖
• 가격_주5)_1개

비교해보기의 제품명 제품명, 판매원/제조원, 내용량, 열량, 당류, 감미료_주1)_아세설팜칼륨, 감미료_주1)_수크랄로스, 감미료_주1)_아스파탐, 감미료_주1)_알룰로스, 감미료_주1)_에리스리톨, 카페인_주2), 안전성_중금속보존료_주3), 안전성_미생물_세균수대장균군, 안전성_식용색소_주4), 가격_주5)_100㎖, 가격_주5)_1개을 나타내는 표 입니다.

제품명	제품 이미지	제품명	판매원/제조원	내용량	열량	당류	감미료_주1)_아세설팜칼륨	감미료_주1)_수크랄로스	감미료_주1)_아스파탐	감미료_주1)_알룰로스	감미료_주1)_에리스리톨	카페인_주2)	안전성_중금속보존료_주3)	안전성_미생물_세균수대장균군	안전성_식용색소_주4)	가격_주5)_100㎖	가격_주5)_1개
갈배사이다제로		갈배사이다제로	해태에이치티비㈜/오케이에프음료㈜	355㎖	2㎉	0g	53㎎(10%)	64㎎(7%)	-주6)	-	-	-	기준적합	기준적합	-	240원	850원
나랑드사이다제로		나랑드사이다제로	동아오츠카㈜	345㎖	3㎉	0g	31㎎(6%)	59㎎(7%)	-	-	-	-	기준적합	기준적합	-	490원	1,700원
노브랜드콜라제로		노브랜드콜라제로	㈜이마트/㈜상일	355㎖	3㎉	0g	57㎎(11%)	71㎎(8%)	-	-	-	11㎎	기준적합	기준적합	-	140원	480원
닥터페퍼제로		닥터페퍼제로	코카콜라음료㈜/대구경북능금농협음료공장	355㎖	2㎉	0g	39㎎(7%)	89㎎(10%)	-	-	-	39㎎	기준적합	기준적합	-	480원	1,700원
맥콜제로		맥콜제로	㈜일화/㈜일화초정공장	250㎖	5㎉	0g	20㎎(4%)	68㎎(8%)	-	-	-	-	기준적합	기준적합	-	600원	1,500원
미에로화이바스파클링제로		미에로화이바스파클링제로	현대약품㈜/튤립인터내셔널㈜	350㎖	32㎉주7)	0g	70㎎(13%)	49㎎(5%)	-	-	-	-	기준적합	기준적합	-	630원	2,200원
밀키스제로		밀키스제로	롯데칠성음료㈜	250㎖	8㎉	1g	18㎎(3%)	40㎎(4%)	-	5g	-	-	기준적합	기준적합	-	600원	1,500원
스프라이트제로		스프라이트제로	코카콜라음료㈜/대구경북능금농협음료공장	355㎖	3㎉	0g	57㎎(11%)	96㎎(11%)	-주6)	-	-	-	기준적합	기준적합	-	480원	1,700원
웰치스제로그레이프		웰치스제로그레이프	㈜농심/보해양조㈜장성공장	355㎖	2㎉	0g	53㎎(10%)	57㎎(6%)	-	8g	-	-	기준적합	기준적합	기준적합	390원	1,400원
칠성사이다제로		칠성사이다제로	롯데칠성음료㈜	355㎖	2㎉	0g	25㎎(5%)	50㎎(6%)	-	6g	-	-	기준적합	기준적합	-	560원	2,000원
코카콜라제로		코카콜라제로	코카콜라음료㈜	355㎖	2㎉	0g	36㎎(7%)	82㎎(9%)	-	-	-	36㎎	기준적합	기준적합	-	560원	2,000원
탐스제로오렌지		탐스제로오렌지	롯데칠성음료㈜	355㎖	8㎉	0g	46㎎(9%)	53㎎(6%)	-	5g	1g	-	기준적합	기준적합	기준적합	420원	1,500원
펩시제로슈가라임		펩시제로슈가라임	롯데칠성음료㈜	355㎖	2㎉	0g	46㎎(9%)	60㎎(7%)	99㎎(4%)	-	-	46㎎	기준적합	기준적합	-	560원	2,000원
환타제로파인애플		환타제로파인애플	코카콜라음료㈜/오케이에프음료㈜	355㎖	2㎉	0g	43㎎(8%)	71㎎(8%)	-	-	-	-	기준적합	기준적합	기준적합	420원	1,500원