일부 밀키트 나트륨, 포화지방 1일 기준치 넘고, 제품별 차이 커
- 대부분 영양성분 함량 표시 안 해, 밀키트 영양표시 확대 필요 -
 

‘밀키트’에 관한 가격‧품질 비교정보는 ‘소비자24(www.consumer.go.kr)’ 내 ‘비교공감’란을 통해 소비자에게 제공될 예정임.
코로나19 영향으로 집밥 수요가 증가하면서, 식재료 준비 부담이 적고 간편하게 조리할 수 있는 밀키트 제품에 대한 소비자들의 관심이 커지고 있다. 밀키트는 손질된 식재료와 양념, 조리법 등이 세트로 구성되어 소비자가 직접 조리하도록 제조된 제품으로 맞벌이 가정과 1인 가구의 증가로 밀키트 수요는 더 늘어날 전망*이다.
   * 밀키트 시장 규모 1천882억원(2020년) → 7천253억원(2025년 전망), 유로모니터, Ready Meals in South Korea (2020,12.)
 
(사)소비자시민모임(회장 문미란)은 밀키트 제품의 품질, 가격 비교 정보를 제공하기 위해 소비자 선호도가 높은 부대찌개(10개), 밀푀유나베(8개), 로제파스타(7개) 등 25개 밀키트 제품*의 영양성분 함량, 재료 구성, 표시사항 및 안전성 등을 시험․평가했다.
   * 소비자 설문조사와 시장조사 등을 통해 선정, <붙임1> 시험대상제품(9∼10페이지) 참조
 
시험 결과, 밀키트 25개 제품 중 일부 제품은 1인분* 기준 나트륨과 포화지방 함량이 1일 기준치를 넘어, 과다 섭취를 피하기 위한 적정량 섭취와 조리법이 필요한 것으로 나타났다. 또한 같은 메뉴라도 제품에 따라 단백질, 탄수화물, 지방 등 주요 영양소의 함량 차이가 컸고, 탄수화물과 포화지방의 경우 제품별로 최대 6.7배까지 차이가 있었다. 한편, 25개 제품 중 6개만이 영양성분 함량을 표시했다.
   * 25개 제품의 개당 내용량은 586g ～ 1,300g으로, 내용량을 제품과 레시피 카드 등에 표시된 인분 수로 나눠 밀키트 1인분 양을 섭취할 때 영양성분 함량을 구함
 
아울러 5개 제품은 전체 또는 구성물 내용량이 표시량보다 부족하거나, 표시상의 구성물이 실제 제품에 없는 등 표시와 실제 제품 간 차이가 있는 것으로 나타났다.