캠핑바베큐용 소시지, 함께 먹는 식품 고려해 섭취량 조절 필요
-포화지방ㆍ나트륨 함량 1일 영양성분 기준치 대비 높아-
소비자정보
03010200000000000000
일반비교정보
캠핑바베큐용 소시지 함께 먹는 식품 고려해 섭취량 조절 필요해요
- 생산기관한국소비자원
- 담당자한국소비자원 시험검사국 식품미생물팀
- 게시일2024-11-14
- 조회수362
- 첨부파일
아래 정보에 대한 권한 및 책임은 생산기관에 있습니다. 궁금한 사항은 정보생산기관에서 확인하여 주시기 바랍니다.
카드뉴스
![한국소비자원이 캠핑바베큐용 소시지 14개 제품을 시험·평가 했어요 [항목별 주요 시험평가 결과] - 포화지방과 나트륨 함량 : 1일 영양성분 기준치*의 30%~63%로, 반찬이나 간식으로 먹을 때 과잉 섭취하게 될 수 있어 주의가 필요해요 * 포화지방 및 나트륨의 1일 영양성분 기준치는 각각 15g, 2,000㎎임. (식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률 시행규칙, 총리령 제1966호) - 소시지 크기 (소시지 종류/중량(1팩 중량 기준/두께) 1) 프랑크 소시지(9종) / 314g~569g / 2.4cm~3.2cm 2) 킬바사 소시지(5종) / 184g~292g / 3.0cm~3.3cm](https://www.consumer.go.kr/site/consumer/upload/crosseditor4/images/000204/캠핑바베큐용_소시지_원본-02.jpg)
![[항목별 주요 시험평가 결과] - 제품 표시 : 일부 제품, 영양성분 및 포장재 취급 관련 주의문구 표시개선 필요해요 - 안전성 : 식품첨가물 사용 및 위생 안전성 시험 결과 조사대상 전 제품이 관련 기준에 적합해요 - 가격 : 조사대상 소시지 100g당 가격은 1,144원~3,050원으로 제품 간 최대 2.7배 차이가 났어요 (※ 자세한 항목별 시험·평가 결과는 소비자24 및 보도자료에서 확인)](https://www.consumer.go.kr/site/consumer/upload/crosseditor4/images/000204/캠핑바베큐용_소시지_원본-03.jpg)
![[시험 평가 대상 제품] 1) 프랑크소시지 : 독일 프랑크푸르트 지역에 기원을 둔, 돼지고기만을 넣어 만든 소시지 2) 킬바사 소시지 : 폴란드 전통 소시지의 일종으로 말발굽 모양에 육즙이 많고 향신료가 들어간 소시지 - 곰곰 후랑크 소시지(씨피엘비㈜) - 노브랜드 빅그릴프랑크(㈜이마트) - 동원 캠핑&통그릴 부어스트(㈜동원F&B) - 롯데 에센뽀득 슈퍼빅(롯데웰푸드㈜) - 목우촌 프라임 꼬치구이 프랑크(㈜농협목우촌) - 오늘좋은 두툼그릴 후랑크(롯데쇼핑㈜) - 오뗄블랙라벨 제주돼지프랑크(㈜오뗄) - 육공육 더블에이징 후랑크(씨제이제일제당㈜)](https://www.consumer.go.kr/site/consumer/upload/crosseditor4/images/000204/캠핑바베큐용_소시지_원본-04.jpg)
![[시험 평가 대상 제품] - 존쿡델리미트 이탈리안 소시지(에쓰푸드㈜) - 곰곰 킬바사(씨피엘비㈜) - 사조 캠프&하우스 킬바사(㈜사조대림) - 육공육 더블에이징 킬바사(씨제이제일제당㈜) - 존쿡델리미트 킬바사(에쓰푸드㈜) - 피코크 킬바사(㈜이마트) ※ 자세한 제품 정보는 소비자24 및 보도자료에서 확인](https://www.consumer.go.kr/site/consumer/upload/crosseditor4/images/000204/캠핑바베큐용_소시지_원본-05.jpg)
![캠핑바베큐용 소시지 구매 선택 가이드 [나트륨·포화지방이 상대적으로 적은 제품] ※ 소시지는 포화지방이 상대적으로 높은 특성이 있으니 제품 표시를 확인하세요 1) 나트륨 적은 제품 (100g 기준 함량) - 육공육 더블에이징 후랑크 : 607mg - 육공육 더블에이징 킬바사 : 602mg 2) 포화지방 적은 제품(100g 기준 함량) - 육공육 더블에이징 후랑크 : 5.8g](https://www.consumer.go.kr/site/consumer/upload/crosseditor4/images/000204/캠핑바베큐용_소시지_원본-06.jpg)
![캠핑바베큐용 소시지 구매 선택 가이드 [두께가 얇은·굵은 제품] ※ 시험대상 킬바사 소시지의 두께는 3.0cm~3.3cm로 제품 간 큰 차이가 없었어요 1) 얇은 제품(단면 지름) - 오늘좋은 두툼그릴 후랑크 : 2.4cm - 오뗄블랙라벨 제주돼지프랑크 : 2.4cm - 동원 캠핑&통그릴 부어스트 : 2.4cm 2) 굵은 제품(단면 지름) - 롯데 에센뽀득 슈퍼빅 : 3.2cm - 존쿡델리미트 이탈리안 소시지 : 3.0cm](https://www.consumer.go.kr/site/consumer/upload/crosseditor4/images/000204/캠핑바베큐용_소시지_원본-07.jpg)
![캠핑바베큐용 소시지 구매 선택 가이드 [가격이 저렴한 제품] 1) 곰곰 후랑크 소시지 - 100g 기준 가격 : 1,144원 - 한팩 중량 : 300g 2) 노브랜드 빅그릴프랑크 - 100g 기준 가격 : 1,269원 - 한팩 중량 : 550g](https://www.consumer.go.kr/site/consumer/upload/crosseditor4/images/000204/캠핑바베큐용_소시지_원본-08.jpg)
개요
캠핑바베큐용 소시지는 야외에서 숯불에 구워 먹기 좋게 제조·포장된 식품으로, 캠핑 인구가 증가함에 따라 국내 판매액도 꾸준히 증가하고 있다. 이에 한국소비자원(원장 윤수현)이 캠핑바베큐용 소시지 14개 제품의 영양성분, 안전성을 시험하고 제품 표시실태 및 가격 등을 조사했다.
※ 소시지류 국내 판매액 : 2019년 6,640억 원에서 2022년 8,014억 원으로 증가(식품등의 생산실적, 2019-2022)
조사 결과, 대부분의 제품이 포화지방과 나트륨 함량이 높아 과다섭취 하지 않도록 주의할 필요가 있으며, 이물과 미생물, 식품첨가물 등의 안전성은 모두 기준에 적합했으나 일부 제품은 영양성분 표시 등에 개선이 필요했다.
|
【 캠핑바베큐용 소시지 대상 제품 및 조사항목 】 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
o 대상 제품 : 캠핑바베큐용 프랑크 소시지 9개, 킬바사 소시지 5개 등 총 14개 제품
프랑크 소시지 : 독일 프랑크푸르트 지역에 기원을 둔 돼지고기만을 넣어 만든 소시지 킬바사 소시지 : 폴란드 전통 소시지의 일종으로 말발굽 모양에 육즙이 많고 향신료가 들어간 소시지 o 조사 항목 : 품질(영양성분, 중량, 두께), 안전성(이물, 미생물, 식품첨가물), 표시 적합성(제품 표시), 가격 등 |
≪ 항목별 주요 시험평가 결과 ≫
☐ 포화지방과 나트륨 함량 높아, 섭취량 조절해야(세부내용, 7페이지)
조사대상 소시지 100g당 포화지방과 나트륨 함량은 1일 영양성분 기준치*의 30%~63%로, 소시지를 반찬이나 간식으로 먹을 때 과잉 섭취하게 될 수 있어 주의가 필요했다.
* 포화지방 및 나트륨의 1일 영양성분 기준치는 각각 15g, 2,000㎎임.(식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률 시행규칙, 총리령 제1966호)
【 제품별 포화지방 및 나트륨 함량 】
|
|
|
|
※ 100g 기준 포화지방 함량 높은 순 |
|
|
1. (프랑크)롯데 에센뽀득 슈퍼빅(롯데웰푸드㈜) 2. (킬바사)곰곰 킬바사(씨피엘비㈜) 3. (프랑크)목우촌 프라임 꼬치구이 프랑크(㈜농협목우촌) 4. (프랑크)동원 캠핑&통그릴 부어스트(㈜동원F&B) 5. (킬바사)존쿡델리미트 킬바사(에쓰푸드㈜) 6. (킬바사)육공육 더블에이징 킬바사(씨제이제일제당㈜) 7. (킬바사)사조 캠프&하우스 킬바사(㈜사조대림) |
8. (프랑크)노브랜드 빅그릴프랑크(㈜이마트) 9. (프랑크)곰곰 후랑크 소시지(씨피엘비㈜) 10. (킬바사)피코크 킬바사(㈜이마트) 11. (프랑크)오늘좋은 두툼그릴 후랑크(롯데쇼핑㈜) 12. (프랑크)존쿡델리미트 이탈리안 소시지(에쓰푸드㈜) 13. (프랑크)오뗄블랙라벨 제주돼지프랑크(㈜오뗄) 14. (프랑크)육공육 더블에이징 후랑크(씨제이제일제당㈜) |
소시지 100g 기준 포화지방은 5.8g~9.5g(1일 영양성분 기준치의 39%~63%)이 함유되어 있어, 프랑크 소시지 1개(평균 중량 87g)만으로 1일 영양성분 기준치(15g)의 절반가량인 46%(평균 6.9g)를 섭취하게 된다.
‵롯데 에센뽀득 슈퍼빅(롯데웰푸드㈜, 프랑크 소시지)′의 포화지방 함량이 9.5g으로 가장 많았고, ‵육공육 더블에이징 후랑크(씨제이제일제당㈜, 프랑크 소시지)′가 5.8g으로 가장 적었다.
또한, 소시지 100g의 나트륨 함량은 602㎎~929㎎(30%~46%)으로, 프랑크 소시지 1개(평균 중량 87g)의 나트륨은 1일 영양성분 기준치(2,000㎎)의 32%(평균 630㎎)이다.
‵존쿡델리미트 이탈리안 소시지(에쓰푸드㈜, 프랑크 소시지)′의 나트륨 함량이 929㎎으로 가장 많았고, ‵육공육 더블에이징 킬바사(씨제이제일제당㈜, 킬바사 소시지)′가 602㎎으로 가장 적었다.
캠핑바베큐 시 고기와 함께 소시지, 라면 등의 음식을 먹으면 한 끼로 포화지방과 나트륨 섭취량이 1일 영양성분 기준치를 초과할 수 있어, 함께 먹는 음식의 영양성분 함량을 고려하여 섭취량을 조절해야 한다.
【 캠핑 먹거리 예시 】
|
|
|
※식품안전나라 영양성분 데이터베이스 및 라면 매출 상위 5개 표시정보 참고 |
☐ 소시지 크기, 제품 간 차이 있어(세부내용, 9페이지)
☐ 일부 제품, 영양성분 및 소비자 주의문구 표시개선 필요(세부내용, 10페이지)
조사대상 14개 중 3개* 제품(3개 업체)이 중량 및 영양성분(탄수화물·포화지방ㆍ 나트륨) 표시치와 실제 함량에 차이가 있어 품질관리 및 표시개선이 필요했다.
* 롯데 에센뽀득 슈퍼빅(롯데웰푸드㈜, 프랑크 소시지), 존쿡델리미트 이탈리안 소시지(에쓰푸드㈜, 프랑크 소시지), 사조 캠프&하우스 킬바사(㈜사조대림, 킬바사 소시지)
|
▶ 롯데웰푸드㈜, 에쓰푸드㈜ 등 2개 업체는 제조공정 관리강화를 회신(’24.9.), ㈜사조대림은 제품 표시 변경 계획을 회신함(’24.10.). |
또한, 일부 제품(7개* 제품, 6개 업체)은 전자레인지 조리 시 포장재 제거를 안내하는 정보가 없어 소비자의 안전한 제품 조리를 위해 해당 문구의 표시를 자율 개선하도록 권고했다.
* 곰곰 후랑크 소시지, 곰곰 킬바사(씨피엘비㈜), 오늘좋은 두툼그릴 후랑크(롯데쇼핑㈜), 오뗄블랙라벨 제주돼지프랑크(㈜오뗄), 존쿡델리미트 이탈리안 소시지(에쓰푸드㈜), 사조 캠프&하우스 킬바사(㈜사조대림), 피코크 킬바사(㈜이마트)
|
▶ 롯데쇼핑㈜, ㈜사조대림, 씨피엘비㈜, 에쓰푸드㈜, ㈜오뗄, ㈜이마트 등 6개 업체는 한국소비자원의 권고를 수용하여 전자레인지 조리 관련 주의문구 표시 계획을 회신함(’24.10.). |
☐ 안전성 시험결과, 조사대상 전 제품이 관련 기준에 적합해(세부내용, 9페이지)
☐ 제품별 가격은 소시지 100g 기준 최대 2.7배 차이나(세부내용, 11페이지)
<붙임>
1. 캠핑바베큐용 소시지 주요 시험·평가 결과
2. 캠핑바베큐용 소시지 종합결과표
3. 캠핑바베큐용 소시지 구매 및 섭취 시 주의사항
소비자24 정보를 쉽고 편리하게