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캠핑바베큐용 소시지 함께 먹는 식품 고려해 섭취량 조절 필요해요

  • 생산기관한국소비자원
  • 담당자한국소비자원 시험검사국 식품미생물팀
  • 게시일2024-11-14
  • 조회수362
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캠핑바베큐용 소시지 함께 먹는 식품 고려해 섭취량 조절 필요해요한국소비자원이 캠핑바베큐용 소시지 14개 제품을 시험·평가 했어요 [항목별 주요 시험평가 결과] - 포화지방과 나트륨 함량 : 1일 영양성분 기준치*의 30%~63%로, 반찬이나 간식으로 먹을 때 과잉 섭취하게 될 수 있어 주의가 필요해요  * 포화지방 및 나트륨의 1일 영양성분 기준치는 각각 15g, 2,000㎎임. (식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률 시행규칙, 총리령 제1966호) - 소시지 크기 (소시지 종류/중량(1팩 중량 기준/두께) 1) 프랑크 소시지(9종) / 314g~569g / 2.4cm~3.2cm 2) 킬바사 소시지(5종) / 184g~292g / 3.0cm~3.3cm [항목별 주요 시험평가 결과] - 제품 표시 : 일부 제품, 영양성분 및 포장재 취급 관련 주의문구 표시개선 필요해요 - 안전성 : 식품첨가물 사용 및 위생 안전성 시험 결과 조사대상 전 제품이 관련 기준에 적합해요 - 가격 : 조사대상 소시지 100g당 가격은 1,144원~3,050원으로 제품 간 최대 2.7배 차이가 났어요 (※ 자세한 항목별 시험·평가 결과는 소비자24 및 보도자료에서 확인) [시험 평가 대상 제품] 1) 프랑크소시지 : 독일 프랑크푸르트 지역에 기원을 둔, 돼지고기만을 넣어 만든 소시지 2) 킬바사 소시지 : 폴란드 전통 소시지의 일종으로 말발굽 모양에 육즙이 많고 향신료가 들어간 소시지 - 곰곰 후랑크 소시지(씨피엘비㈜) - 노브랜드 빅그릴프랑크(㈜이마트) - 동원 캠핑&통그릴 부어스트(㈜동원F&B) - 롯데 에센뽀득 슈퍼빅(롯데웰푸드㈜) - 목우촌 프라임 꼬치구이 프랑크(㈜농협목우촌) - 오늘좋은 두툼그릴 후랑크(롯데쇼핑㈜) - 오뗄블랙라벨 제주돼지프랑크(㈜오뗄) - 육공육 더블에이징 후랑크(씨제이제일제당㈜) [시험 평가 대상 제품] - 존쿡델리미트 이탈리안 소시지(에쓰푸드㈜) - 곰곰 킬바사(씨피엘비㈜) - 사조 캠프&하우스 킬바사(㈜사조대림) - 육공육 더블에이징 킬바사(씨제이제일제당㈜) - 존쿡델리미트 킬바사(에쓰푸드㈜) - 피코크 킬바사(㈜이마트) ※ 자세한 제품 정보는 소비자24 및 보도자료에서 확인 캠핑바베큐용 소시지 구매 선택 가이드 [나트륨·포화지방이 상대적으로 적은 제품] ※ 소시지는 포화지방이 상대적으로 높은 특성이 있으니 제품 표시를 확인하세요 1) 나트륨 적은 제품 (100g 기준 함량) - 육공육 더블에이징 후랑크 : 607mg - 육공육 더블에이징 킬바사 : 602mg 2) 포화지방 적은 제품(100g 기준 함량) - 육공육 더블에이징 후랑크 : 5.8g 캠핑바베큐용 소시지 구매 선택 가이드 [두께가 얇은·굵은 제품] ※ 시험대상 킬바사 소시지의 두께는 3.0cm~3.3cm로 제품 간 큰 차이가 없었어요 1) 얇은 제품(단면 지름) - 오늘좋은 두툼그릴 후랑크 : 2.4cm - 오뗄블랙라벨 제주돼지프랑크 : 2.4cm - 동원 캠핑&통그릴 부어스트 : 2.4cm 2) 굵은 제품(단면 지름) - 롯데 에센뽀득 슈퍼빅 : 3.2cm - 존쿡델리미트 이탈리안 소시지 : 3.0cm 캠핑바베큐용 소시지 구매 선택 가이드 [가격이 저렴한 제품] 1) 곰곰 후랑크 소시지 - 100g 기준 가격 : 1,144원 - 한팩 중량 : 300g 2) 노브랜드 빅그릴프랑크 - 100g 기준 가격 : 1,269원 - 한팩 중량 : 550g캠핑바베큐용 소시지 캠핑바베큐 시 주의사항 -  육류 및 육류가공품 조리 시에는 식품을 자주 뒤집어 그을림 부위를 최소화하고 작은 크기로 잘라서 조리시간을 단축하세요 -  굽기 대신 삶기ㆍ찜 방식으로, 석쇠 대신 불판으로 조리하세요 캠핑바베큐용 소시지 전자레인지 조리 시 주의사항 - 소시지를 전자레인지에 조리할 경우 포장재를 제거하고 전자레인지 전용 용기 또는 내열유리 용기에 담아 조리하세요 ㆍ전자레인지에 사용하는 용기·포장은 ‘전자레인지용’으로 구분하여 표시하고 있어요 ㆍ포장재에 ‘전자레인지용’ 표시가 없는 경우에는 전자레인지에 사용하지 않는 것이 좋아요

개요



[일반비교정보]



캠핑바베큐용 소시지, 함께 먹는 식품 고려해 섭취량 조절 필요


-포화지방ㆍ나트륨 함량 1일 영양성분 기준치 대비 높아-








캠핑바베큐용 소시지는 야외에서 숯불에 구워 먹기 좋게 제조·포장된 식품으로, 캠핑 인구가 증가함에 따라 국내 판매액도 꾸준히 증가하고 있다. 이에 한국소비자원(원장 윤수현)이 캠핑바베큐용 소시지 14개 제품의 영양성분, 안전성을 시험하고 제품 표시실태 및 가격 등을 조사했다.

※ 소시지류 국내 판매액 : 2019년 6,640억 원에서 2022년 8,014억 원으로 증가(식품등의 생산실적, 2019-2022)

조사 결과, 대부분의 제품이 포화지방과 나트륨 함량이 높아 과다섭취 하지 않도록 주의할 필요가 있으며, 이물과 미생물, 식품첨가물 등의 안전성은 모두 기준에 적합했으나 일부 제품은 영양성분 표시 등에 개선이 필요했다.



캠핑바베큐용 소시지 대상 제품 및 조사항목



o 대상 제품 : 캠핑바베큐용 프랑크 소시지 9, 킬바사 소시지 5개 등 총 14개 제품


유형

제품명

판매원(제조원)

1팩 중량

1팩 가격

프랑크소시지

곰곰 후랑크 소시지

씨피엘비(오뗄)

300g

3,433

노브랜드 빅그릴프랑크

이마트(롯데웰푸드)

550g

6,980

동원 캠핑&통그릴 부어스트

동원F&B

500g

8,980

롯데 에센뽀득 슈퍼빅

롯데웰푸드

330g

6,342

목우촌 프라임 꼬치구이 프랑크

농협목우촌

400g

7,980

오늘좋은 두툼그릴 후랑크

롯데쇼핑(에쓰푸드)

360g

4,790

오뗄블랙라벨 제주돼지프랑크

오뗄

360g

5,700

육공육 더블에이징 후랑크

씨제이제일제당

460g

6,160

존쿡델리미트 이탈리안 소시지

에쓰푸드

320g

9,480

킬바사소시지

곰곰 킬바사

씨피엘비(오뗄)

270g

5,220

사조 캠프&하우스 킬바사

사조대림(사조오양)

180g

5,490

육공육 더블에이징 킬바사

씨제이제일제당

270g

5,630

존쿡델리미트 킬바사

에쓰푸드

270g

6,310

피코크 킬바사

이마트(진주햄)

250g

4,980


프랑크 소시지 : 독일 프랑크푸르트 지역에 기원을 둔 돼지고기만을 넣어 만든 소시지

킬바사 소시지 : 폴란드 전통 소시지의 일종으로 말발굽 모양에 육즙이 많고 향신료가 들어간 소시지

o 조사 항목 : 품질(영양성분, 중량, 두께), 안전성(이물, 미생물, 식품첨가물), 표시 적합성(제품 표시), 가격






항목별 주요 시험평가 결과


포화지방과 나트륨 함량 높아, 섭취량 조절해야(세부내용, 7페이지)


조사대상 소시지 100g당 포화지방과 나트륨 함량은 1일 영양성분 기준치*의 30%~63%로, 소시지를 반찬이나 간식으로 먹을 때 과잉 섭취하게 될 수 있어 주의가 필요했다.

* 포화지방 및 나트륨의 1일 영양성분 기준치는 각각 15g, 2,000㎎임.(식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률 시행규칙, 총리령 제1966호)




제품별 포화지방 및 나트륨 함량




100g 기준 포화지방 함량 높은 순

1. (프랑크)롯데 에센뽀득 슈퍼빅(롯데웰푸드)

2. (킬바사)곰곰 킬바사(씨피엘비)

3. (프랑크)목우촌 프라임 꼬치구이 프랑크(농협목우촌)

4. (프랑크)동원 캠핑&통그릴 부어스트(동원F&B)

5. (킬바사)존쿡델리미트 킬바사(에쓰푸드)

6. (킬바사)육공육 더블에이징 킬바사(씨제이제일제당)

7. (킬바사)사조 캠프&하우스 킬바사(사조대림)

8. (프랑크)노브랜드 빅그릴프랑크(이마트)

9. (프랑크)곰곰 후랑크 소시지(씨피엘비)

10. (킬바사)피코크 킬바사(이마트)

11. (프랑크)오늘좋은 두툼그릴 후랑크(롯데쇼핑)

12. (프랑크)존쿡델리미트 이탈리안 소시지(에쓰푸드)

13. (프랑크)오뗄블랙라벨 제주돼지프랑크(오뗄)

14. (프랑크)육공육 더블에이징 후랑크(씨제이제일제당)





소시지 100g 기준 포화지방은 5.8g~9.5g(1일 영양성분 기준치의 39%~63%)이 함유되어 있어, 프랑크 소시지 1개(평균 중량 87g)만으로 1일 영양성분 기준치(15g)의 절반가량인 46%(평균 6.9g)를 섭취하게 된다.


‵롯데 에센뽀득 슈퍼빅(롯데웰푸드㈜, 프랑크 소시지)′의 포화지방 함량이 9.5g으로 가장 많았고, ‵육공육 더블에이징 후랑크(씨제이제일제당㈜, 프랑크 소시지)′가 5.8g으로 가장 적었다.


또한, 소시지 100g의 나트륨 함량은 602㎎~929㎎(30%~46%)으로, 프랑크 소시지 1개(평균 중량 87g)의 나트륨은 1일 영양성분 기준치(2,000㎎)의 32%(평균 630㎎)이다.


‵존쿡델리미트 이탈리안 소시지(에쓰푸드㈜, 프랑크 소시지)′의 나트륨 함량이 929㎎으로 가장 많았고, ‵육공육 더블에이징 킬바사(씨제이제일제당㈜, 킬바사 소시지)′가 602㎎으로 가장 적었다.


캠핑바베큐 시 고기와 함께 소시지, 라면 등의 음식을 먹으면 한 끼로 포화지방과 나트륨 섭취량이 1일 영양성분 기준치를 초과할 수 있어, 함께 먹는 음식의 영양성분 함량을 고려하여 섭취량을 조절해야 한다.






캠핑 먹거리 예시






식품안전나라 영양성분 데이터베이스 및 라면 매출 상위 5개 표시정보 참고





소시지 크기, 제품 간 차이 있어(세부내용, 9페이지)


조사대상 제품의 크기 비교를 위해 중량 및 두께를 시험한 결과, 1팩의 중량은 프랑크 소시지(9종)가 314g~569g, 킬바사 소시지(5종)가 184g~292g이었으며, 두께 (단면 지름)는 2.4㎝~3.3㎝로 킬바사 소시지가 프랑크 소시지보다 두꺼운 편이었다.

프랑크 소시지는 제품별로 1팩당 3개~6개의 소시지로 구성되며, 소시지 1개 중량은 ‵노브랜드 빅그릴프랑크(㈜이마트, 5개)′가 114g으로 가장 많았고, ‵오늘좋은 두툼그릴 후랑크(롯데쇼핑㈜, 6개)′가 60g으로 가장 적었다.

킬바사 소시지는 1팩에 소시지 1개가 포장되어 있었으며, 중량은 ‵육공육 더블에이징 킬바사(씨제이제일제당㈜)′가 292g으로 가장 많았고, ‵사조 캠프&하우스 킬바사(㈜사조대림)′가 184g으로 가장 적었다.




일부 제품, 영양성분 및 소비자 주의문구 표시개선 필요(세부내용, 10페이지)



조사대상 14개 중 3개* 제품(3개 업체)이 중량 및 영양성분(탄수화물·포화지방ㆍ 나트륨) 표시치와 실제 함량에 차이가 있어 품질관리 및 표시개선이 필요했다.

* 롯데 에센뽀득 슈퍼빅(롯데웰푸드㈜, 프랑크 소시지), 존쿡델리미트 이탈리안 소시지(에쓰푸드㈜, 프랑크 소시지), 사조 캠프&하우스 킬바사(㈜사조대림, 킬바사 소시지)



롯데웰푸드, 에쓰푸드2개 업체는 제조공정 관리강화를 회신(’24.9.), 사조대림은 제품 변경 계획을 회신함(’24.10.).





또한, 일부 제품(7개* 제품, 6개 업체)은 전자레인지 조리 시 포장재 제거를 안내하는 정보가 없어 소비자의 안전한 제품 조리를 위해 해당 문구의 표시를 자율 개선하도록 권고했다.

* 곰곰 후랑크 소시지, 곰곰 킬바사(씨피엘비㈜), 오늘좋은 두툼그릴 후랑크(롯데쇼핑㈜), 오뗄블랙라벨 제주돼지프랑크(㈜오뗄), 존쿡델리미트 이탈리안 소시지(에쓰푸드㈜), 사조 캠프&하우스 킬바사(㈜사조대림), 피코크 킬바사(㈜이마트)



롯데쇼핑, 사조대림, 씨피엘비, 에쓰푸드, 오뗄, 이마트 등 6개 업체는 한국소비자원의 권고를 수용하여 전자레인지 조리 관련 주의문구 표시 계획을 회신함(’24.10.).








안전성 시험결과, 조사대상 전 제품이 관련 기준에 적합해(세부내용, 9페이지)


제품의 식품첨가물 사용 및 위생 안전성 시험 결과 보존료 5종 및 아질산이온은 모든 제품이 관련 기준*에 적합했으며, 이물 및 대장균군, 병원성 미생물 4종**은 시험대상 전 제품에서 검출되지 않았다.
* 식품의 기준 및 규격, 식약처 고시 제2024-35호
** 장출혈성 대장균, 살모넬라, 리스테리아 모노사이토제네스, 황색포도상구균




제품별 가격은 소시지 100g 기준 최대 2.7배 차이나(세부내용, 11페이지)


조사대상 소시지 100g당 가격은 1,144원~3,050원으로 제품 간 최대 2.7배 차이가 났다.
‵곰곰 후랑크 소시지(씨피엘비㈜, 프랑크 소시지)′가 소시지 100g당 1,144원으로 가장 저렴했고 ‵사조 캠프&하우스 킬바사(㈜사조대림, 킬바사 소시지)′가 3,050원으로 비싼 편이었다.








한국소비자원은 앞으로도 소비자의 합리적인 소비생활을 지원하기 위해 다소비 식품에 대한 품질과 안전성 정보를 지속적으로 제공할 예정이다.



<붙임>

1. 캠핑바베큐용 소시지 주요 시험·평가 결과

2. 캠핑바베큐용 소시지 종합결과표

3. 캠핑바베큐용 소시지 구매 및 섭취 시 주의사항






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Информация об истории отзыва товаров
  • Товары,подлежащие отзыву - пищевая продукция/лекарственные средства/медицинские оборудования/косметики/автомобили/бытовые средства/животные ресурсы/ пищевая вода/ импортые товары
  • Пердоставние информации - информация о товарах, о причинах отзыва с рынка и нужная информация для потребителей, информация о способе отзыва и прочие.
Информация о сертификации
  • Сертификация об экологически чистых товарах : предоставляет Корейский технологический институт экологической промышленности
  • Декларация об экологически чистых товарах : предоставляет Корейский технологический институт экологической промышленности
  • Сертификация KC : предоставляет Корейское агентство по технологиям и стандартам
  • Сертификация о медицинских учреждений : предоставляет институт по оценке медицинских учреждений
Отслеживание истории товаров
  • Отслеживание истории животных ресурсов - отслежвании истории мяса говядиы, свинины и импортируемой говязины
  • Отслеживание истории морских ресурсов
  • Отслеживание истории сельскохозяйственных ресурсов

Консльтация и урегулирование споров

  • Предоставляются общие консультационные услуги, в том числе онлай-консультацию и консультация о возмещении ущерба и урегулировании споров
  • Предоставляется информация о различных случаев для предотвращения ущерба потребителей
Раздел,Виды предоставляемой информации
Раздел Виды предоставляемой информации
Предотвращеие ущерба
  • Самостоятельная диагностика- предоставляется услуг, с помощью которого потребитель сам может оценивать ситуацию до подачи заявляения о возмещении ущерба
  • Предотвращение ущерба/ консультация/проблемные интернет-магазины/критерии решения споров потребителей
Общая консультация
  • Запрос онлай консультации
  • Запрос консультации о возмещении ущерба и урегулировании споров
    Создана единная страница, где можно найти информацию об учреждениях, занимающихся возмещением ущерба только с подной попытки
Случаи,связанные с возмещением ущерба и
урегулирования споров
  • Случаи консультирования
  • Случаи возмещения ущерба
  • Случаи урегулирования споров
  • Истории и случаи
  • Случаи и онлайн комикс

Информация о потребителях

  • Предоставляется полезная для потребителей информация о товарах, включая информацю о сравнении товаров, обучениях для потребителей и ценовую информацию
  • В странице 'поделиться впечатлениями ' предоставляются различные случаи споров для предотвращения ущерба потребителей
раздел,основные меню
раздел основные меню
Информация о сравнении товаров
  • Поделиться впечатлениями- предоставляется информация об особенностях товаров, полученная через обследования и руководство по покупки товаров
  • Обычная информация о сравнении товаров - частные или государственные агентства предоставляют полезную для потребителей информацию о состоянии товаров
  • СМС-уведомление- при случае зарегистрации номера мобильного телефона предоставляет услуг- СМС - уведомление для сравнения цен товаров
Обучение потребителей
  • Информация об обучениях - предоставление полезненной информации о безопасности товаров
  • Расписание обучения - предоставление информации об обучениях ,которые различаются в зависимости от темы, регионы и типы потребителей
Ценованя информация и информация о соответствующих учреждении в сфере финансирования, страхования и медицины
  • Информация о ценах усулг- предоставляется инормация о ценах коммунальных усулг и различных сервисов
  • Одним кликом соединяется со страницей, где предоставляется информация о финансировании, страховании, медицине и обучених потребителей