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비교공감

[비교공감 제2018-15호] 어묵

  • 생산기관한국소비자원
  • 담당자김보경 / 043-880-5874
  • 게시일2018-12-03
  • 조회수2,386

아래 정보에 대한 권한 및 책임은 생산기관에 있습니다. 궁금한 사항은 정보생산기관에서 확인하여 주시기 바랍니다.






























[비교공감 제2018-15호]

어묵, 나트륨 함량 높아 섭취량 조절이 바람직

- 영양성분을 표시하지 않거나 틀리게 표시한 업체가 많아 개선 필요 -

어묵은 우리 식탁에 자주 오르는 식품 중 하나로 최근에는 어묵 전문 판매점이 늘어나고 제품 형태도 다양해지면서 간식으로 섭취하는 소비자가 늘고 있다. 시중에 다양한 어묵 제품이 판매되고 있지만, 품질 비교정보는 부족한 실정이다.

한국소비자원(원장 이희숙)은 소비자에게 합리적인 상품선택정보를 제공하기 위해 소비자 선호도가 높은 어묵 13개 브랜드, 21개 제품을 대상으로 안전성과 품질, 표시 적합성 등에 대하여 시험·평가했다.

시험결과, 21개 제품의 영양성분은 1회 섭취량(조리용 100g, 간식용 한개)당 평균 열량이 1일 에너지 필요량 대비 7.5%, 지방 함량은 1일 영양성분 기준치 대비 6.9%로 낮은 편이었지만 단백질 함량은 18.9%, 나트륨은 33.7%로 높은 수준이었다.

전 제품이 방사성 물질, 미생물 등 안전성 기준에는 적합했지만, 영양성분을 표시하지 않거나 틀리게 표시한 업체가 많아 개선이 필요했다.

어떤 제품을 비교했나?

소비자의 섭취 및 구입 경험이 높았던 상위 13개 브랜드 제품 중 소비자 설문조사의 제품 선호도 결과*를 반영하여 어묵 21개 제품을 선정했다.

  • 조리용일반맛의 사각형 제품, 간식용일반맛의 핫바형 제품 선호도가 높았음.

[ 어묵 시험대상 제품 ]

제목1, 제목2, 제목3, 제목4, 제목5, 제목6을 알 수 있는 표 입니다.
용도 브랜드 제품명 제조사 판매사 내용량(g) 구입가(원)
조리용 고래사 늘푸른바다 부산어묵 상천 ㈜늘푸른바다 ㈜늘푸른바다 800 4,500
노브랜드(이마트PB) 사각어묵 ㈜이마트 ㈜사조대림 1,000 3,380
동원에프앤비 바른어묵 얇은사각 ㈜동원F&B ㈜동원F&B 200 1,950
미도어묵 부산 옛날어묵 미도식품 미도식품 800 4,000
부산대원어묵 야채왕대 부산대원식품㈜ 부산대원식품㈜ 280 4,000
부산어묵 프리미엄 어묵 ㈜부산어묵 ㈜부산어묵 800 4,500
대림선 부산어묵 마당놀이 ㈜사조대림 ㈜사조대림 300 1,745
삼진어묵 특천사각어묵(200사각) 삼진식품㈜ 삼진식품㈜ 300 3,000
씨제이제일제당 안심부산어묵 얇은사각 씨제이제일제당㈜ 씨제이씨푸드
주식회사
200 1,300
초이스엘(롯데마트PB) 간편 사각어묵 롯데쇼핑㈜ ㈜늘푸른바다 300 1,900
풀무원 알래스칸특급 도톰한 사각어묵 풀무원식품㈜ ㈜풀무원기분 170 2,030
한성기업 맛있는 부산어묵 사각 한성기업㈜ 한성수산식품㈜ 200 1,250
홈플러스좋은상품
(홈플러스PB)
홈플러스 맛있는 부산어묵 홈플러스㈜ ㈜남부식품 200 1,000
간식용 고래사 수제어묵 야채N ㈜늘푸른바다 ㈜늘푸른바다 70 2,000
노브랜드(이마트PB) 빅어묵바 ㈜이마트 ㈜사조대림 100 4,880*
미도어묵 신이내린 오징어야채 미도바 점보 미도식품 미도식품 100 1,500
부산대원어묵 더맛있는 부산어묵 청양고추핫바 부산대원식품㈜ 부산대원식품㈜ 70 1,050
부산어묵 부산어묵바 더오리지날 ㈜부산어묵 ㈜부산어묵 70 1,200
대림선 매콤즐겨바 ㈜사조대림 ㈜사조대림 70 1,000
삼진어묵 어묵바 매운맛 삼진식품㈜ 삼진식품㈜ 80 2,000
한성기업 맛있는 어묵바 한성기업㈜ 한성수산식품㈜ 70 1,000
※ 용도별 브랜드명 가나다순임.
  • 1묶음(5개) 가격

평가항목과 방법은 무엇인가?

소비자 설문조사 결과관련 기준, 전문가 자문을 통해 시험·평가 항목선정했다.

[ 구매 영향 요소 관련 설문 분석결과(중복응답) ]

[ 시험·평가 항목 및 내용 ]

제목1, 제목2, 제목3, 제목4, 제목5, 제목6을 알 수 있는 표 입니다.
시험항목 시험·평가내용 기준
품질 영양성분 영양성분 함량 비교 및 공급원으로서 적절성 평가
- 열량, 탄수화물, 단백질, 지방, 나트륨
식품의 기준 및
규격(식약처 고시
제2018-91호)

식품등의 표시기준
(식약처 고시
제2018-58호)

식품 중 이물 판별
매뉴얼
(식약안전평가원, 2016)

한국인 영양소
섭취기준
(보건복지부, 2015)
물성(식감) 연함, 단단함 등 제품별 경도 상대평가
안전성 방사성 물질 방사성 물질 오염 여부 확인
- 요오드(131I)와 세슘(134Cs+137Cs)
이물 이물 혼입 여부 확인
미생물 식중독균 등 오염 여부 평가
- 황색포도상구균(Staphylococcus aureus)
- 대장균군(Coliform bacteria, 살균제품에 한함)
보존료 소브산류 사용 적정성 평가
표시 적합성 영양성분 함량 표시량과 실제 함량 확인
온라인 정보 실제품과 온라인 정보 대조 확인
가격 제품별 구입가

시험해보니 이렇습니다.

어묵의 영양성분 함량은 상대적으로 단백질이 높았고 열량 및 지방은 낮았으며, 나트륨이 높아 저감화 필요

어묵 1회 섭취량(조리용 100g, 간식용 한 개)당 평균 열량 1일 에너지 필요량 대비 7.5%, 지방 함량1일 영양성분 기준치 대비 6.9%로 낮았지만, 단백질 함량1일 영양성분 기준치 대비 18.9%로 높은 수준

  • 조사대상 21개 제품의 나트륨 함량은 1회 섭취량(조리용 100g, 간식용 한개)에 평균 673.7mg(1일 영양성분 기준치 대비 33.7%)로 높은 수준
  • 특히 나트륨 함량이 가장 높은 제품(부산어묵 ‘프리미엄 어묵’)100g 섭취하면 1일 영양성분 기준치의 61.3%까지 섭취할 수 있어 어묵 제품의 나트륨 저감화가 필요

어묵의 나트륨 저감화를 추진하는 관계기관에 나트륨 시험결과를 자료로 제공

[ 1일 기준치 대비 영양성분 평균 함량 비율 ]

어묵의 단단한 정도인 경도가 서로 달라 개인별 선호도에 따라 다양하게 선택 가능

시험결과* 조리용 어묵(총 13개 제품)은 상대적으로 연한 제품이 2개, 중간 제품이 7개, 단단한 제품이 4개였고, 간식용 어묵(총 8개 제품)은 연한 제품이 2개, 중간 제품이 4개, 단단한 제품이 2개로 나타나

  • 경도 시험값을 바탕으로 제품간 상대평가를 통해 연하고 단단한 정도를 3단계로 구분

안전성 시험항목은 전 제품에서 불검출 또는 기준 적합

전 제품에서 방사성 물질, 이물, 미생물(대장균군, 황색포도상구균)은 전 제품에서 검출되지 않았고 보존료(소브산)는 기준*에 적합

  • 소브산 2.0g/kg 이하(식품의 기준 및 규격, 식약처 고시 제2018-91호)

일부 제품은 영양성분 함량 표시가 표시기준의 허용오차 범위를 초과하거나 제품 표시 내용과 온라인 정보가 달라 개선 필요

어묵은 영양성분 표시 대상 식품이 아님에도 전체 21개 제품 중 14개 제품이 자율적으로 표시하고 있었지만, 이 중 5개 제품(4개 업체*)은 일부 영양성분 함량 표시가 표시기준의 허용오차 범위를 초과

  • 영양성분을 표시했으나 표시기준의 허용오차 범위를 초과한 업체 : 노브랜드(이마트 PB), 미도어묵, 초이스엘(롯데마트 PB), 한성기업
  • 영양성분 미표시 또는 일부 제품 미표시 업체 : 고래사, 부산대원어묵, 부산어묵, 삼진어묵

11개 제품(10개 업체*)원재료명의 제품 표시 정보가 온라인 정보와 달라

  • 고래사, 노브랜드(이마트 PB), 동원에프앤비, 미도어묵, 부산대원어묵, 부산어묵, 대림선, 초이스엘(롯데마트 PB), 한성기업, 홈플러스 좋은상품

표시 개선이 필요한 전 업체(10개 업체)는 한국소비자원의 권고를 수용하여 개선 계획을 보내왔음.

관계기관에는 어묵을 영양표시 대상 식품으로 지정하도록 건의할 예정

시험대상 조리용 어묵의 100g당 가격*은 338원~1,429원, 간식용 어묵은 한 개당 976원~2,000원 수준

조리용 어묵 100g당 가격은 노브랜드 ‘사각어묵’이 338원으로 가장 저렴, 부산대원어묵 ‘야채왕대’가 1,429원으로 가장 비싸

간식용 어묵 한 개당 가격은 노브랜드 ‘빅어묵바(100g)’가 976원으로 가장 저렴, 고래사 ‘수제어묵 야채N(70g)’삼진어묵 ‘어묵바 매운맛(80g)’이 2,000원으로 비싸

  • 제품가격은 원재료의 함량, 제조공정 등에 따라 차이가 있을 수 있음.

[시험결과]

어묵, 나트륨 함량 높아 섭취량 조절이 바람직

품질

영양성분

어묵의 영양성분 함량은 상대적으로 단백질이 높았고 열량 및 지방은 낮았으며, 나트륨이 높아 저감화 필요

어묵 1회 섭취량(조리용 100g, 간식용 한개) 평균 열량1일 에너지 필요량 대비 7.5%, 지방 함량1일 영양성분 기준치 대비 6.9%로 높지 않은 수준

  • 조사대상 전 제품이 제조시 튀기는 과정(유탕)을 거친 제품이었음에도 100g당 평균 열량 및 지방 함량은 1일 영양성분 기준치 대비 10%미만
  • 열량은 1일 에너지 필요량 대비 조리용이 평균 9.1%, 간식용이 평균 5.0% 이었고, 지방 함량은 1일 영양성분 기준치 대비 조리용이 평균 8.3%, 간식용이 평균 4.3%

어묵은 주요 원재료로 사용되는 연육*으로 인해 평균 단백질 함량(조리용 11.2g, 간식용 9.1g)이 다른 식품군**에 비해 상대적으로 비슷하거나 높아 1일 영양성분 기준치 대비 조리용 어묵은 100g당 20.4%, 간식용 어묵 한 개당 16.5% 수준

  • 연육은 채육‧가공한 생선살에 염‧당류 등을 첨가해 급냉한 제품
  • 100g 당 단백질 함량: 달걀 13.9g, 맛살 10.8g(식품안전나라, 2018), 두부 7.8g(한국소비자원, 2018)

섭취랑 조절이 필요한 영양성분인 나트륨1일 영양성분 기준치 대비 조리용 어묵 100g(사각어묵 2~3장 분량)에 평균 39.4%, 간식용 어묵 한 개에 평균 24.4%를 함유하고 있어

  • 특히 나트륨 함량이 가장 높은 제품(부산어묵 ‘프리미엄 어묵’)을 100g 섭취하면 1일 기준치의 61.3%를 섭취할 수 있어 어묵 제품의 나트륨 저감화가 필요

⇒ 어묵의 나트륨 저감화를 추진하는 관계기관에 나트륨 시험결과를 자료로 제공

[ 제품별 나트륨 함량 ]


물성

조사대상 제품에 따라 어묵의 단단한 정도인 경도가 서로 달라 개인별 선호도에 따른 다양한 선택이 가능

경도 시험결과* 조리용 어묵(총 13개 제품)은 상대적으로 연한 제품이 2개, 중간 제품이 7개, 단단한 제품이 4개였고, 간식용 어묵(총 8개 제품)은 연한 제품이 2개, 중간 제품이 4개, 단단한 제품이 2개로 나타나

  • 경도 시험값을 바탕으로 제품간 상대평가를 통해 연하고 단단한 정도를 3단계로 구분함.

· 경도 : 부드러움, 견고함, 단단함을 포함해 사용되는 용어로 입 안에서 치아(고체) 또는 혀와 입천장(반고체) 사이의 물질의 압축을 통해 인지할 수 있음. 경도가 낮을수록 부드러운 정도가 강해지고 경도가 높을수록 단단한 정도가 강해짐.

- KS Q ISO 11036(관능검사-방법론-텍스처 프로필) 참조

[ 제품별 물성 ]


※ 기호 표시
■ : 상대적으로 연함, ■■ : 중간, ■■■ : 상대적으로 단단함
● : 상대적으로 연함, ●● : 중간, ●●● : 상대적으로 단단함

제목1, 제목2, 제목3, 제목4, 제목5, 제목6을 알 수 있는 표 입니다.
용도 브랜드 제품명 물성
조리용 고래사 늘푸른바다 부산어묵 상천 ■■■
노브랜드(이마트PB) 사각어묵 ■■
동원에프앤비 바른어묵 얇은사각
미도어묵 부산 옛날어묵 ■■■
부산대원어묵 야채왕대 ■■
부산어묵 프리미엄 어묵 ■■■
대림선 부산어묵 마당놀이 ■■
삼진어묵 특천사각어묵(200사각) ■■■
씨제이제일제당 안심부산어묵 얇은사각 ■■
초이스엘(롯데마트PB) 간편 사각어묵 ■■
풀무원 알래스칸특급 도톰한 사각어묵
한성기업 맛있는 부산어묵 사각 ■■
홈플러스좋은상품(홈플러스PB) 홈플러스 맛있는 부산어묵 ■■
간식용 고래사 수제어묵 야채N
노브랜드(이마트PB) 빅어묵바
미도어묵 신이내린 오징어야채 미도바 점보 ●●●
부산대원어묵 더맛있는 부산어묵 청양고추핫바 ●●●
부산어묵 부산어묵바 더오리지날 ●●
대림선 매콤즐겨바 ●●
삼진어묵 어묵바 매운맛 ●●
한성기업 맛있는 어묵바 ●●

※ 브랜드명 가나다순임.

안전성

요오드(131I))와 세슘(134Cs+137Cs) 시험결과, 전 제품에서 방사성 물질이 검출되지 않아 기준*에 적합

  • 요오드는 300Bq/kg 이하, 세슘은 370Bq/kg 이하(식품의 기준 및 규격, 식약처 고시 제2018-91호)

이물혼입 여부 확인 결과, 전 제품에서 이물이 검출되지 않아

대장균군과 병원성미생물인 황색포도상구균 시험결과, 전 제품에서 미생물이 검출되지 않아

소브산(보존료) 시험결과, 전 제품 기준*에 적합

  • 소브산 2.0g/kg 이하(식품의 기준 및 규격, 식약처 고시 제2018-91호)

표시적합성

일부 제품은 영양성분 함량 표시가 표시기준의 허용오차 범위를 초과하거나 제품 표시 내용과 온라인 정보가 달라 개선 필요

영양성분 함량을 표시하고 있는 14개 제품 중에서 5개 제품은 실제 함량과 표시된 영양성분 함량이 일치하지 않아 개선이 필요

  • 어묵은 영양성분 함량 표시 대상 식품이 아니지만, 전체 21개 제품 중 14개 제품이 자율적으로 영양성분 표시를 하고 있었음.
  • 14개 제품 중 노브랜드(2개 제품), 미도어묵, 초이스엘, 한성기업의 5개 제품은 일부 영양성분 함량 표시가 표시기준의 허용오차 범위를 초과해 개선이 필요
  • [ 영양성분 표시가 표시기준의 허용오차 범위를 초과한 제품 ]

    제목1, 제목2, 제목3, 제목4, 제목5, 제목6을 알 수 있는 표 입니다.
    성분 브랜드 판매사 제품명 표시량(mg) 측정량(mg) 표시대비율(%)
    나트륨 노브랜드
    (이마트PB)
    ㈜이마트 빅어묵바 430 644 150
    사각어묵
    530 688 130
    초이스엘
    (롯데마트PB)
    롯데쇼핑㈜ 간편 사각어묵 631 818 130
    한성기업 한성기업㈜ 맛있는 어묵바 390 547 140
    지방 미도어묵 미도식품 신이내린 오징어
    야채 미도바 점보
    1.1 2.8 255
    ※ 지방, 나트륨은 표시대비 120% 미만 함유되어야 함.(식품등의 표시기준, 식약처 고시 제2018-58호)

    조사대상 21개 제품 중 11개 제품은 원재료 또는 영양성분 함량에 대한 제품 표시와 온라인상 정보가 상이한 부분이 있어 개선이 필요

    • 고래사, 노브랜드, 동원에프앤비, 미도어묵, 부산대원어묵(2개 제품), 부산어묵, 대림선, 초이스엘, 한성기업, 홈플러스 좋은상품의 11개 제품

    표시 개선이 필요한 전 업체(10개 업체)는 우리 원의 권고를 수용하여 개선 계획을 보내옴.

    ⇒ 관계기관에는 어묵을 영양표시 대상 식품으로 지정하는 것을 건의할 예정

    가격

    시험대상 제품에서 조리용 어묵의 100g당 가격*은 338원~1,429원이었으며, 간식용 어묵은 한 개당 976원~2,000원 수준

    조리용 어묵 100g당 가격은 노브랜드(이마트PB) ‘사각어묵’이 338원으로 가장 저렴, 부산대원어묵 ‘야채왕대’가 1,429원으로 비싸

    간식용 어묵 한 개당 가격은 노브랜드(이마트PB) ‘빅어묵바(100g)’가 976원으로 가장 저렴, 고래사 ‘수제어묵 야채N(70g)’삼진어묵 ‘어묵바 매운맛(80g)’이 2,000원으로 비싸

    • 제품가격은 원재료의 함량, 제조공정 등에 따라 차이가 있을 수 있음.

    [ 제품별 가격 ]

    제목1, 제목2, 제목3, 제목4, 제목5, 제목6을 알 수 있는 표 입니다.
    용도 브랜드 제품명 내용량(g) 가격(원)
    구입가 1회 섭취량당
    (100g, 한개)
    조리용 노브랜드(이마트PB) 사각어묵 1,000 3,380 338
    미도어묵 부산 옛날어묵 800 4,000 500
    홈플러스좋은상품
    (홈플러스PB)
    홈플러스 맛있는 부산어묵 200 1,000 500
    고래사 늘푸른바다 부산어묵 상천 800 4,500 563
    부산어묵 프리미엄 어묵 800 4,500 563
    대림선 부산어묵 마당놀이 300 1,780* 593
    한성기업 맛있는 부산어묵 사각 200 1,250 625
    초이스엘(롯데마트PB) 간편 사각어묵 300 1,900 633
    씨제이제일제당 안심부산어묵 얇은사각 200 1,350* 675
    동원에프앤비 바른어묵 얇은사각 200 1,950 975
    삼진어묵 특천사각어묵(200사각) 300 3,000 1,000
    풀무원 알래스칸특급 도톰한 사각어묵 170 2,030* 1,194
    부산대원어묵 야채왕대 280 4,000 1,429
    간식용 노브랜드(이마트PB) 빅어묵바 100 4,880** 976
    대림선 매콤즐겨바 70 1,000 1,000
    부산대원어묵 더맛있는 부산어묵 청양고추핫바 70 1,050 1,050
    부산어묵 부산어묵바 더오리지날 70 1,200 1,200
    미도어묵 신이내린 오징어야채 미도바 점보 100 1,500 1,500
    한성기업 맛있는 어묵바 70 1,500* 1,500
    고래사 수제어묵 야채N 70 2,000 2,000
    삼진어묵 어묵바 매운맛 80 2,000 2,000
    ※ 1회 섭취량은 조리용 어묵이 100g이고 간식용 어묵은 한 개(70~100g)임.
    • 판매업체의 권장 판매가
    • 1묶음(5개)씩 판매

[구매가이드]

어묵 정보가이드

[섭취 및 구매 가이드 ]


✔ 나트륨을 주의하세요!


  • 국물 섭취 피하기
  • 어묵탕과 같은 국물요리에는 어묵에서 빠져나온 나트륨이 포함될 수 있으니 많은 양의 국물 섭취는 자제합니다.

    • 소금‧간장 줄이기
    • 어묵을 제조하는 과정에서 나트륨이 첨가되므로 조리하거나 섭취할 때 소금·간장 등을 가급적 적게 사용하는 것이 좋습니다.

✔ 구매 · 조리 간편 Tip!

  • 어묵의 색깔 / 향미 / 탄력성을 고려하세요.
  • 색깔 : 좋은 어종을 사용한 어묵일수록 밝고 흰 색깔을 띠게 됩니다.
  • 향미 : 어취가 강하지 않고, 씹을수록 풍부한 맛을 느낄 수 있어야 합니다.
  • 탄력성 : 연육함량 뿐만 아니라, 어종, 전분/밀가루 함량, 수분함량, 부재료, 가열방법 등 다양한 요인에 의해 달라질 수 있습니다.

  • 냉장유통·판매 제품을 구입하세요.
  • 어묵은 유통기한이 7~10일로 짧습니다. 상온에서는 더욱 빨리 상할 수 있기 때문에 냉장판매 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

  • 조리 전, 간단히 데쳐서 활용하세요.
  • 어묵을 데치게 되면 표면의 기름과 첨가물, 나트륨을 줄일 수 있습니다.

[ 어묵의 제조 공정 ]


✔ 어묵이 만들어지는 과정


어묵은 제조과정에서 나트륨(식염 첨가 공정)과 지방(튀기기 공정)이 들어가게 됩니다.


✔ 어묵에 사용되는 어종은?


주로 명태 사용(80년대 후반) → 냉수성 어종(명태 포함) +열대 어종 사용

제목1, 제목2, 제목3, 제목4, 제목5, 제목6을 알 수 있는 표 입니다.
어종 어종명 수입국
냉수성 어종 명태, 대구 북태평양 지역(미국)
열대 어종 실꼬리돔, 갈치, 매퉁이, 조기 등 아시아 국가(베트남, 중국 등)
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제품을 속성별로 비교해볼수 있는 표 입니다.
제품명 제품 이미지 브랜드 판매사 제조사 용도 내용량(g) 안전성_주1) 영양성분(1회 섭취량_주2)당 함량)_열량(kcal) 영양성분(1회 섭취량_주2)당 함량)_탄수화물(g) 영양성분(1회 섭취량_주2)당 함량)_단백질(g) 영양성분(1회 섭취량_주2)당 함량)_지방(g) 영양성분(1회 섭취량_주2)당 함량)_나트륨(mg) 경도_주3) 표시 적합성_주4)_영양성분 함량 표시 적합성_주4)_온라인 표시 구입가(원)
  늘푸른바다  부산어묵 상천 고래사 ㈜늘푸른바다 ㈜늘푸른바다 조리용 800 O 233 25 14 9 716 ■■■ - O 4,500
  사각어묵 노브랜드 (이마트PB) ㈜이마트 ㈜사조대림 조리용 1,000 O 171 25 9 3.7 688 ■■ X O 3,380
  바른어묵 얇은사각 동원에프앤비 ㈜동원에프앤비 ㈜동원에프앤비 조리용 200 O 187 24 10 5.4 745 O 1,950
  부산 옛날어묵 미도어묵 미도식품 미도식품 조리용 800 O 210.5 27.0 13.7 5.3 907.0 ■■■ O 4,000
  야채왕대 부산대원어묵 부산대원식품㈜ 부산대원식품㈜ 조리용 280 O 181 28 11 3 920 ■■ - 4,000
  프리미엄 어묵 부산어묵 ㈜부산어묵 ㈜부산어묵 조리용 800 O 198 28 13 4 1,226 ■■■ - O 4,500
  부산어묵 마당놀이 대림선 ㈜사조대림 ㈜사조대림 조리용 300 O 167 22 10 4.1 674 ■■ O 1,780 주5)
  특천사각어묵(200사각) 삼진어묵 삼진식품㈜ 삼진식품㈜ 조리용 300 O 159 20 14 3 826 ■■■ - O 3,000
  안심부산어묵 얇은사각 씨제이제일제당 씨제이제일제당(주) 씨제이씨푸드주식회사 조리용 200 O 178 22 9 6 697 ■■ O - 1,300
  간편 사각어묵 초이스엘(롯데마트 PB) 롯데쇼핑㈜ ㈜늘푸른바다 조리용 300 O 198 26 11 6 818 ■■ X 1,900
  알래스칸특급 도톰한 사각어묵 풀무원 풀무원식품㈜ ㈜풀무원기분 조리용 170 O 140 17 11 3 765 O O 2,030 주5)
  맛있는 부산어묵 사각 한성기업 한성기업㈜ 한성수산식품㈜ 조리용 200 O 164 23 10 3.5 648 ■■ O 1,250
  홈플러스 맛있는 부산어묵 홈플러스좋은상품 (홈플러스PB) 홈플러스㈜ ㈜남부식품 조리용 200 O 171 25 10 3 610 ■■ O 1,000
  수제어묵 야채N 고래사 ㈜늘푸른바다 ㈜늘푸른바다 간식용 70 O 64 8 6 1 438 - 2,000
  빅어묵바 노브랜드 (이마트PB) ㈜이마트 ㈜사조대림 간식용 100 O 145 13 11 5.4 644 X 976 주6)
  신이내린 오징어 야채 미도바 점보 미도어묵 미도식품 미도식품 간식용 100 O 126.0 13 12.6 2.8 511.3 ●●● X O 1,500
  더맛있는 부산어묵 청양고추핫바 부산대원어묵 부산대원식품㈜ 부산대원식품㈜ 간식용 70 O 96 12 9 1 473 ●●● - 1,050
  부산어묵바 더오리지날 부산어묵 ㈜부산어묵 ㈜부산어묵 간식용 70 O 94 11 8 2 398 ●● - 1,200
  매콤즐겨바 대림선 ㈜사조대림 ㈜사조대림 간식용 70 O 83 8 8 1.9 442 ●● O - 1,000
  어묵바 매운맛 삼진어묵 삼진식품㈜ 삼진식품㈜ 간식용 80 O 87.0 8.4 9.8 1.6 455.1 ●● O O 2,000
  맛있는 어묵바 한성기업 한성기업㈜ 한성수산식품㈜ 간식용 70 O 102 11 8 2.9 547 ●● X O 1,500 주5)

1. 안전성은 방사성 물질(요오드, 세슘), 이물, 미생물(황색포도상구균, 대장균군(살균제품에 한함)), 보존료(소브산) 결과임.

2. 1회 섭취량은 조리용 어묵이 100g이고 간식용 어묵은 한 개(70~100g).

3. 경도를 제품간 상대 비교 평가

:상대적으로 연함, ■■:중간, ■■■:상대적으로 단단함

:상대적으로 연함, ●●:중간, ●●●:상대적으로 단단함

4. 기호 표시 O : 기준적합 또는 온라인 표시가 문제없음 / X : 기준 부적합 / : 온라인 표시 미흡 / : 표시없음.

5. 판매업체의 권장 판매가

6. 1묶음(5)씩 판매

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Product safety information

  • You can view basic information, additional information, and operator information about products (goods/services).
  • The recall status and certification status for the product are displayed as additional information.
  • If you register the product as "My Item of Interest" (Confirm), you can receive notifications with SMS service and Happy Dream app when the recall for the product is implemented in the future.
This table shows the scope of information on product safety information.
Product safety information Scope of information
Product Information
(Goods/service)
  • Product information: basic product information, additional information, operator information, etc.
  • Linkage information: recall information and authentication information of the product
Recall information
  • Item for recall: food / pharmaceuticals / medical devices / cosmetics / automotive / industrial products / livestock products / mineral water / recall overseas
  • Information provided: information on the product to be recalled, reason for recall, consumer notice, recall method, etc.
Authentication information
  • Environmental mark certification: provided by Korea Environmental Industry & Technology Institute
  • Environmental mark: provided by Korea Environmental Industry & Technology Institute
  • KC Certification: provided by National Technology Standards Agency
  • Medical institution certification: provided by Korea Institute of Healthcare Accreditation
Product traceability system
  • Livestock products traceability system: view beef, pork, imported beef traceability
  • Aquatic products traceability: view aquatic products traceability
  • Agricultural products traceability: view agricultural products traceability

Counseling and damage disputes

  • We provide an integrated consultation service, including comprehensive online consultation and damage relief/ dispute settlement application procedure.
  • We provide various cases by classification and type to prevent consumer damage
Segment, Information offered
Segment Information offered
Prevention of damage
  • Self-diagnosis: service that the consumer can self-diagnose in advance before applying for damage relief,
  • Damage prevention notice / consultation bulletin / complaints occurring shopping malls / consumer dispute resolution criteria
Application of Integrated consultation
  • Online consultation
  • Remedy/dispute settlement application
    * Consists of one-stop page for finding the victim-related agencies at once
  • Application for damage relief / dispute settlement
Cases related to damage relief /
dispute settlement
  • Cases of consultation
  • Cases of damage relief
  • Case of dispute settlement
  • Cases through stories
  • Cases through webtoons

Consumer information

  • For product comparison information (comparative empathy / general comparison information / consumer tap), we provide useful product information on consumer education, price information, etc.
  • For ‘comparative empathy,' we offer various types of cases by classification and type with the Korean Consumer Report for consumer damage prevention.
Segment,Contents
Segment Contents
Product comparison information
  • Comparative empathy: We offer test results, features by product, and purchasing guides with Korean consumer Report.
  • General comparison information: Public and private organizations provide product status information useful for consumers.
  • Text notification service: We offer product comparison information in a text service form when you register your mobile phone number.
Consumer education
  • Educational information: We provide useful product safety knowledge to consumers
  • Training schedule: Information on consumer education by subject, region, and target
Price information and
Finance, insurance, medical
  • Service price information: We provide various price information such as utility fee and service charge
  • We provide financial / insurance information, medical information, and to consumer / education linked institutions
  • We provide links of financial / insurance information, medical information, and consumer / educational institutions.

商品安全信息

  • 可以查询有关商品(物品/服务)的基本信息、附加信息、商家信息等。
  • 还显示相关商品的召回维修状态和认证状态。
  • 商品登记为‘我的关心商品’(收藏),今后召回相关产品时,会通过短信(SMS)幸福之梦应用程序提供提醒服务。
可以知道商品安全信息提供范围的图表
商品安全信息 信息提供范围
商品信息
(物品/服务)
  • 商品信息:基本商品信息、附加信息、商家信息等
  • 连接信息:相关商品的召回信息及认证信息
召回信息
  • 召回对象:食品/医药品/医疗仪/化妆品/汽车/工业品/畜产品/饮用水/海外召回
  • 提供信息:召回对象商品信息,召回理由,消费者注意事项,召回方法等
认证信息
  • 环境标志认证:韩国环境产业技术院提供
  • 环境成绩标志:韩国环境产业技术院提供
  • KC认证:国家技术标准院提供
  • 医疗机关认证:医疗机关认证院提供
商品履历制
  • 畜产品履历制:查询牛肉、猪肉、进口牛肉履历
  • 水产品履历制:查询水产品履历
  • 农产品履历制:查询农产品履历

咨询及损失纠纷

  • 提供在线咨询及救济损失/纠纷调节申请程序整理为一的‘综合咨询申请’服务。
  • 为了预防消费者算是,按照各分类、各类型提供各种事例。
区分, 提供
区分 提供信息
预防损失
  • 自我诊断:在申请救济损失之前,按照消费者纠纷解决标准,消费者可自行诊断的服务。
  • 损失预防注意警报/咨询快讯/ 发生过多投诉的购物网站/ 消费者纠纷解决标准
申请综合咨询
  • 申请在线自信
  • 申请救济损失/纠纷调整
    ※ 为了能一次查找救济损失先关机构,组成一站式网页。
救济损失/纠纷调整
相关事例
  • 咨询事例
  • 损失救济事例
  • 纠纷调整事例
  • 通过故事查看事例
  • 通过网络漫画查看事例

消费者信息

  • 消费者信息提供商品比较信息(比较同感/一般比较信息/消费者论坛),消费者培训,价格信息等的有用的商品信息。
  • ‘比较同感’是韩国式消费者报告,为了预防消费者损失,按照各分类和类型提供各种事例。
区分,主要菜单
区分 主要菜单
商品比较信息
  • 比较同感:属于韩国式消费者报告,提供试验结果、产品特点、购买指南等
  • 一般比较信息:公共及民间团体提供对消费者有用的商品信息
  • 短信服务:登记手机号码,就提供商品比较信息短信
消费者培训
  • 培训信息:提供对消费者有用的商品安全知识
  • 培训日程:提供各种主题、各地区、各种对象的消费者培训信息
价格信息及
金融、保险、连接机关
  • 服务价格信息:提供公共费用、服务费用等的各种价格信息
  • 直接链接金融/保险信息、医疗信息、消费者/培训连接机关

商品安全情報

  • 商品(物品/用役)に関する基本情報、付加情報、事業者情報等を同時に照会することができます。
  • 該当商品のリコール状態と認証状態が追加情報として表示されます。
  • 商品を「お気に入り商品」として登録(ピックアップ)しておくと、今後、該当商品のリコールが実施される場合、SMSサービスおよびヘンボクドリームアプリで通知サービスを受けることができます。
商品安全情報,情報の提供範囲
商品安全情報 情報の提供範囲
商品情報
(物品/用役)
  • 商品情報:基本商品情報、付加情報、事業者情報など
  • 連携情報:該当商品のリコール情報および認証情報
リコール情報
  • リコール対象:食品/医薬品/医療機器/化粧品/自動車/工産品/畜産物/ミネラルウォーター/海外リコール
  • 提供情報:リコール対象、商品情報、リコール理由、消費者有意事項、コール方法など
認証情報
  • 環境表示認証:韓国環境産業技術院提供
  • 環境成績表示:韓国環境産業技術院提供
  • KC認証:国家技術標準院提供
商品履歴制
  • 畜産物履歴制:牛肉、豚肉、輸入牛肉履歴制の照会
  • 水産物履歴制:水産物履歴制の照会
  • 農産物履歴制:農産物履歴制の照会

相談および被害紛争

  • オンライン相談および被害救済/紛争調整申請手続きを統合した「統合相談申請」サービスを提供します。
  • 消費者被害予防のための事例を分類別、タイプ別に提供しています。
商品安全情報の情報提供範囲を知ることができる表です
区分 提供情報
被害予防
  • 自己診断:被害救済を申請する前に、消費者紛争解決基準により消費者が自ら事前に診断することができるサービス
  • 被害予防注意報/ 相談速報/ クレーム多発ショッピングモール/ 消費者紛争解決基準
統合相談申請
  • オンライン相談申請
  • 被害救済/紛争調停申請 ※ 被害救済関連機関を同時に検索できるように、ワンストップページで構成
被害救済/紛争調整
関連事例
  • 相談事例
  • 被害救済事例
  • 紛争調整事例
  • ストーリーで見る事例
  • ウェブ漫画で見る事例

消費者情報

  • 消費者情報には、商品の比較情報(比較共感/一般比較情報/消費者TOKTOK)、消費者教育、価格情報など、消費者に有益な商品情報を提供します。
  • 「比較共感」は、韓国版コンシューマー・レポートとして、消費者被害の予防のための各種事例を分類別、種類別に提供します。
区分,主なメニュー
区分 主なメニュー
商品比較情報
  • 比較共感:韓国版コンシューマー・レポートとして、試験結果、製品別の特徴、購入ガイドなどを提供
  • 一般比較情報:公共および民間団体から寄せられた情報で、商品状態など、消費者に有益な内容
  • SMS通知サービス:携帯電話番号を登録すると、商品比較情報のSMSサービスを提供
消費者教育
  • 教育情報:消費者に有用な商品安全知識を提供
  • 教育日程:テーマ別、地域別、対象別の消費者教育情報ガイド
価格情報および
金融、保険、医療、連携機関
  • サービス価格情報:公共料金、サービス料金など、さまざまな価格情報を提供
  • 金融/保険情報、医療情報、消費者/教育連携機関へのショートカットを提供

Информация о безопасности товара

  • Можно посмотреть основную и дополнительную информацию о товарах( продуктах и услугах), а также найти информацию о предпринимателях
  • Предоставляется дополнительная информация об истории отзыва продукции с рыка и информация о состоянии сертификации
  • Если вы добавите товар в <Мои желания>, при случае начала процедуры отзывы этого товара с рынка, можете получить СМС-уведомление через приложение Хэнбок дрым
Эта таблица показывает объем информации о продукции.
Информация обезопасности товара Виды предоставляемой информации
Информация о товарах
(продуктах и услугах)
  • Информация о товарах : основная и дополнительная информация и информация о предпринимателях
  • Другая информация : информация об истории отзыва товаров и информация о сертификации
Информация об истории отзыва товаров
  • Товары,подлежащие отзыву - пищевая продукция/лекарственные средства/медицинские оборудования/косметики/автомобили/бытовые средства/животные ресурсы/ пищевая вода/ импортые товары
  • Пердоставние информации - информация о товарах, о причинах отзыва с рынка и нужная информация для потребителей, информация о способе отзыва и прочие.
Информация о сертификации
  • Сертификация об экологически чистых товарах : предоставляет Корейский технологический институт экологической промышленности
  • Декларация об экологически чистых товарах : предоставляет Корейский технологический институт экологической промышленности
  • Сертификация KC : предоставляет Корейское агентство по технологиям и стандартам
  • Сертификация о медицинских учреждений : предоставляет институт по оценке медицинских учреждений
Отслеживание истории товаров
  • Отслеживание истории животных ресурсов - отслежвании истории мяса говядиы, свинины и импортируемой говязины
  • Отслеживание истории морских ресурсов
  • Отслеживание истории сельскохозяйственных ресурсов

Консльтация и урегулирование споров

  • Предоставляются общие консультационные услуги, в том числе онлай-консультацию и консультация о возмещении ущерба и урегулировании споров
  • Предоставляется информация о различных случаев для предотвращения ущерба потребителей
Раздел,Виды предоставляемой информации
Раздел Виды предоставляемой информации
Предотвращеие ущерба
  • Самостоятельная диагностика- предоставляется услуг, с помощью которого потребитель сам может оценивать ситуацию до подачи заявляения о возмещении ущерба
  • Предотвращение ущерба/ консультация/проблемные интернет-магазины/критерии решения споров потребителей
Общая консультация
  • Запрос онлай консультации
  • Запрос консультации о возмещении ущерба и урегулировании споров
    Создана единная страница, где можно найти информацию об учреждениях, занимающихся возмещением ущерба только с подной попытки
Случаи,связанные с возмещением ущерба и
урегулирования споров
  • Случаи консультирования
  • Случаи возмещения ущерба
  • Случаи урегулирования споров
  • Истории и случаи
  • Случаи и онлайн комикс

Информация о потребителях

  • Предоставляется полезная для потребителей информация о товарах, включая информацю о сравнении товаров, обучениях для потребителей и ценовую информацию
  • В странице 'поделиться впечатлениями ' предоставляются различные случаи споров для предотвращения ущерба потребителей
раздел,основные меню
раздел основные меню
Информация о сравнении товаров
  • Поделиться впечатлениями- предоставляется информация об особенностях товаров, полученная через обследования и руководство по покупки товаров
  • Обычная информация о сравнении товаров - частные или государственные агентства предоставляют полезную для потребителей информацию о состоянии товаров
  • СМС-уведомление- при случае зарегистрации номера мобильного телефона предоставляет услуг- СМС - уведомление для сравнения цен товаров
Обучение потребителей
  • Информация об обучениях - предоставление полезненной информации о безопасности товаров
  • Расписание обучения - предоставление информации об обучениях ,которые различаются в зависимости от темы, регионы и типы потребителей
Ценованя информация и информация о соответствующих учреждении в сфере финансирования, страхования и медицины
  • Информация о ценах усулг- предоставляется инормация о ценах коммунальных усулг и различных сервисов
  • Одним кликом соединяется со страницей, где предоставляется информация о финансировании, страховании, медицине и обучених потребителей